对辣椒植株实施修剪,是一条行之有效的增产措施,据试验,辣椒合理剪枝可增产15%--20%。其技术要求如下:1、剪枝时间。剪枝以在夏季高温季节为宜,一般在7月下旬至8月上中旬进行。此时第一茬果实已采摘完,植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段,所以剪枝的增产效果最好。2、剪枝部位。合理的剪枝部位应在4个大枝上。 1株辣椒一般有4个大枝,当进入高温季节后,4个大枝扩生出8个侧枝,此时枝繁叶茂影响通风透光,不仅导致果小,而且易掉果烂果,还会诱发各种病害,既使产量降低又使品质变劣。如及时剪掉8个侧枝,就可使肥力集中于4个大枝,而且改善枝株通风条件,减轻病害,从而可使辣椒多结果、结大果。3、剪枝方法。用比较锋利的修枝剪刀剪枝,剪口要光滑,以防剪口招致虫害或诱发病害,不可用手直接折枝,以免造成植株损伤。剪枝时,顺手剪去病虫危害严重枝、前期结果过多的下垂枝、管理不当的折断枝。剪下的枝条应集中带出园外处理,特别是病虫枝不可留在园内。4、剪后管理。辣椒剪枝后,管理要加强。每亩要追施尿素5-7.5公斤,促进生长和结果,如遇干旱,还应结合追施尿素及时浇水,防止干旱,并促进肥效发挥。也可喷施叶面肥,每7天左右喷1次,连喷2— 3次,每次每亩用尿素250克、磷酸二氢钾150克,加水75公斤稀释后均匀喷施。喷施最好选择在阴天或晴天的傍晚进行。此外,剪枝后仍要及时清除杂草和加强病虫害防治。