豌豆是半耐寒 性蔬菜，生长发育的适温 为15～20℃，豌豆的根系强大，分布深而广，不宜育苗移栽，但它的主根和侧根发育很旺盛，虽经育苗移栽也易恢复，若采用营养土或纸钵育苗，几乎没有缓苗过程。因此，豌豆既可直播又可进行育苗移栽，由于育苗便于管理，一般多采用育苗移栽。1 培育适龄壮苗是豌豆增产的环节之一，在不同季节不同条件下育苗，苗龄也不一致。秋冬茬一般在7月中下旬播种，苗龄为20～25天；冬春茬在10月中下旬播种，苗龄为30～35天，春夏茬在2月中上旬播种，苗龄为35～40天。2 营养土的配方同菜豆，播种前将土块或纸钵排放整齐，浇足底水，然后打孔，孔深5～6厘米，干种播下，每穴4粒，播后盖严土，利于出苗。３播种后应控制一定的温度，温度低于4～8℃时发芽极慢，出苗天数延长，不易齐苗。温度高于25～30℃时发芽虽快，但也不宜全苗。只有把温度控制在10～18℃时才能发芽快而整齐。用营养土块或纸钵育苗，一般不用间苗，不中耕也不施肥，一般情况下不浇水，天气太旱可适当浇小水，对于春夏茬和冬春茬，要在定植前3～4天，给以2℃左右的低温锻炼，以利于定植后适应环境，保证其成活率。４每亩施5000千克有机肥，加入磷酸钙20～30千克，然后翻入土中耙平，筑1.50米宽畦。定植时每畦栽2行，开沟，浇足底水，穴距20～25厘米，每穴3～4株，栽后覆土。５定植后一般不再浇缓苗水，但要及时中耕培土，以增温保墒，直到现蕾不浇水，追肥，只进行中耕除草、培土，以促进根系向下生长，育成壮大根系。现蕾后，重追1次肥，每亩用尿素30千克，施于2行间，随后浇水，2～3天后中耕1次，第1花结小荚后，生长量加大，需水、肥量也随之增大，要每隔10～15天追1次肥，灌1次水，每次用三元复合肥25千克左右，共施3次，以保证开花结荚期对磷、钾的供给。６温室豌豆多采用蔓生性品种，蔓茎柔软中空，易折断，所以生长到吐须时就要搭架，一般采用架竿与细绳相结合的方法，每隔１米插根竹竿，每距0.50米用绳缠绕一道，使豌豆秧互相攀缘，然后用绳束腰。
