一、深耕土壤,施足基肥 香芋喜暖怕阳,不耐寒.地上部怕霜冻,宜选地势高,排水条件好,土质肥沃的沙质壤土种植,过粘重的土壤、盐碱地不宜种植。由于香芋喜疏松肥沃的土壤,所以冬前需冬翻冻土30厘米左右,熟化土壤。要一次性施足基肥,基肥一般在冬前结合冬翻施用腐熟有机肥为好。基肥每亩施腐熟有机肥1600公斤或饼肥80公斤,促进根系的发育和块根的形成。二、适时早播,合理密植 香芋分细皮和粗皮两类,前者品质细香味浓,后者生长快,产量高。本地选择圆形、直径 1.5厘米左右、无病虫、表皮光滑、皮黄、芽眼明显的完整细皮芋作良种,播前进行适温催芽,当芽长1~1.5厘米时,于2月上中旬播种。播种时以135~155厘米为一组合,密度掌握在每亩5200株左右为宜,行距55~60厘米,株距25厘米左右,播种沟深8厘米左右,播种时每亩施粪肥700公斤,施在播种沟内,待粪肥落干下种覆土,每畦起6厘米左右高的小垄以利于排水,随后覆盖地膜,加盖小拱棚,保温防早春霜冻。三、及时搭棚 当薯苗芽顶膜时破膜放苗,并用土封严孔洞,以利保温保湿,当薯苗长到1厘米长时(约5月中旬)揭去小拱棚,同时搭棚。用10~12根苗头扎成一个小塔形,棚高160厘米,供其攀爬。搭的棚架一定要牢固,以防大风吹倒。四、加强肥水 香芋根浅、茎细,应勤施肥水,在出苗初期,施催苗肥,以薄粪水为宜;苗高33厘米时施提苗肥,每亩施20%人粪尿肥600公斤;6月中下旬茎叶爬满时,每亩施30%人粪尿肥1000公斤;7月中下旬是香芋生长的关键期,—般情况下,小暑、大暑各施一次有机肥,以人畜粪肥为主,施用量应在每亩1000公斤左右,此时施用人畜肥既有利于薯块生长所需营养,又可防止伏早影响正常生长。五、病虫害防治 无公害香芋病虫害防治原则:坚持预防为主综合防治,以农业防治为基础,采用天敌、生物防治,限量使用符合国家A级绿色食品生产的农药。灰霉病药物防治方法是在发病初期,用25%多菌灵可湿性粉剂喷雾。香芋一生中病虫害较少,在小暑至大暑前后,如遇连日干旱,根据病虫害发生情况及时用药防治,主要是注意防治红蜘蛛对叶片的危害。同时要及时中耕除草,防止草挤苗、争肥,影响薯块正常生长。六、按时采挖及贮藏 香芋采挖期一般自11月上旬至12月上中旬为宜,一般露地栽培的香芋每亩产薯块650公斤左右,采用地膜覆盖栽培,产量可增加15%~20%。香芋耐贮藏,出土后堆置于室内,只要保持一定温度,不使干燥失水,可以久不腐烂变质。