随着人民生活水平的不断提高，蔬菜安全质量问题也越来越被人们关注，广大消费者对蔬菜的需求从数量转向质量，要求的是更高档次的无公害蔬菜、绿色蔬菜。而无公害蔬菜生产中，农药残留量的控制是蔬菜安全质量好坏的关键之一。那么，如何降低蔬菜农药残留量呢？广大农户在生产过程中可以采取以下几点措施：1、限制农药使用范围 禁止在蔬菜上使用如甲胺磷、二二三、六六六、呋喃丹等高毒、高残留的化学农药，提倡使用生物农药和高效、低毒、低残留农药，如bt、苦参素、卡死克、除尽、菜喜等。2、科学选择农药的剂型及用法 乳油农药喷雾使用时残留较多，可选用粉剂、水剂、颗粒剂等剂型喷粉、拌种或撒施等。大棚蔬菜可用烟雾剂或粉剂防治病虫。3、控制农药的用量与次数 施药量越大、浓度越高，次数越多，两次施药间隔期越短，残留也相应越高。农户在施用农药时，要严格按照说明书上规定的用量和次数施用，不要随意增加用药量和施用次数。4、采用低容量高压喷雾技术 利用该技术施药，不仅能降低蔬菜上的农药残留量，而且其防效、工效、农药利用方面较常规喷雾优越。5、严格遵守安全间隔期 在采收前一定时间内停止使用化学农药，没有达到农药安全间隔期的蔬菜绝不能上市销售。
