生姜是我国重要的出口创汇蔬菜，但由于生产管理上姜农一直沿袭着传统习惯，且反复重茬，致使生姜品质变劣、产量降低，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上探索出了一套生姜优质高产栽培技术，对姜瘟病也有一定防治效果。下面仅就其中一些主要环节进行介绍。一、用透光率40%的遮阳网替代传统姜影草生姜为阳性耐阴植物，不耐强光和高温，若光照不足也会影响其正常生长，传统栽培方法都是以插影草来进行遮荫的。即在种姜播种后，在姜沟南侧或西侧，插上谷草或玉米秸等，按10-15厘米的距离交互斜插，高70-80厘米，使姜沟呈花荫状态。 这种遮荫方式最大不足之处是在时空上遮荫不均匀，7-8月份中午最热的时候，遮荫面积却最小，遮光率远远不够。我们采用的遮荫材料为透光率在40%的遮阳网。在生姜种植前，按蔬菜简易大拱棚的结构打好木桩，中间最高处2米左右，两侧稍矮些。将几幅遮阳网按地宽缝接在一起，以4-5幅为宜。生姜播种后，便把遮阳网固定在木桩上面。这种遮荫措施操作简单，后期姜田内的施肥、喷药、除草、培土等作业也十分方便。注意撤网时间应比传统拔影草时间提前5-10天，因遮阳网下的姜田群体较旺，后期气温下降后，生姜地上、地下生长较快，防止地上徒长。利用遮阳网可提高产量50%以上。二、后期延迟生长生姜传统的收获时间在霜降前几天。其实这时生姜生长仍很旺盛，主要是养分回流和姜块内含物的充实。这时在原来固定遮阳网的木桩上，再横着搭几条细竹竿，然后扣上大拱棚，这样就避免了突然来临的霜冻问题。延迟生长20天后再选晴好天收刨，可在遮阳网基础上再提高产量17%以上。三、用脱毒姜种替代传统自留姜种脱毒蔬菜因在产量和质量上的巨大优势越来越受到人们重视，通过栽培试验发现，脱毒姜比普通姜增产30%以上，而且抗姜瘟病效果显著。四、采用遮阳网需注意以下几点1、遮阳网透光率以40%为宜，过大，遮荫效果差；过小遮荫过强，易徒长。2、遮阳网架设高度应不低于1.5米，以便于网下透风。3、由于遮阳网下，小气候较好，温湿度适宜，某些病害（如姜螟）易发生，应注意预防。4、撤遮阳网的时间应较传统拔姜影草时间提前5-10天，以防止生姜徒长。5、扣大拱棚时间不宜过早，过早易产生高温，过迟易受霜冻。扣棚后中午应注意放风。6、扣大拱棚之前3-5天应浇一遍水，扣棚后不宜浇水，以防止棚内湿度过大，影响生姜品质。7、脱毒姜个体生长较普通姜旺，为防止群体过大，就适当调整密度，普通姜种栽培密度可为50厘米×20厘米，脱毒姜种栽培密度可为55厘米×25厘米。
