农药的理化性质不同的农药对蔬菜有不同的生理作用,防治时所需的有效浓度(或剂量)不同,凡蔬菜对农药的最高忍受量接近防治有效浓度(或剂量)时如果使用不当,常易引起药害。一般植物性农药比有机合成农药安全,有机合成农药又比无机农药安全,无机农药使用稍有不当,或气候影响,最易产生药害。从药剂类型看,杀虫剂比杀菌剂安全,除草剂易产生药害;有机磷杀虫剂药效高,防治有效浓度低,对蔬菜比较安全。加工剂型中乳剂比可湿性粉剂和粉剂易引起药害;乳粉和颗粒剂对蔬菜安全。农药的加工质量农药的加工质量和辅助原料如乳化剂、湿润剂,以及填充材料不合格,以致乳化剂乳化性不良,可湿性粉剂悬浮率不高,产生沉淀,均导致药害产生。蔬菜的耐药力不同的蔬菜或同一蔬菜不同的品种耐药力有大小。一般蔬菜上气孔多或气孔大,叶片薄,叶组织疏松的蔬菜耐药力较弱,易产生药害。叶片蜡质层和细胞壁厚、绒毛多,耐药力较强。所以,施药时,要针对蔬菜的形态特点,选择适当的药剂,可减轻或避免产生药害。施药技术用药不当,也会产生药害,如果浓度过高,混用不合理,施药不均匀或重复喷药,造成蔬菜耐药力降低而产生药害。气候条件气候因素中气温、湿度、光照影响最明显,一般高温、阴湿、重雾、干旱,以及大风造成伤口,易引起药害。气温高,药剂作用增强,蔬菜新陈代谢旺盛,耐药力减弱。