随着气温的降低，尤其是突发性冷空气的南下，使各种作物都经受着低温的考验。而部分蔬菜正值育苗时节，幼苗对低温的抵抗力较弱，易引发冻害，严重时可导致死苗。因此，须及时做好蔬菜苗床的保温措施：在气温下降时，盖上大棚膜；夜间最低温度到00C时，最好加盖小拱棚膜。当气温更低时，可在棚内加盖内膜或四周围上稻草。
除冻害外，苗期还应预防下列病害：
猝倒病。幼苗出土后真叶未展开前，茎基部受细菌浸染呈细线状缢缩而倒伏地面。苗床湿度大时，在病苗或其附近床面上常密生白色絮状菌丝，区别于立枯病。
立枯病。出土幼苗茎基部浸染后变褐缢缩，茎叶萎垂枯死；稍大幼苗白天萎蔫，夜间恢复，枯死后不呈猝倒状，病部具同心轮纹及时淡褐色蛛丝状霉，是本病区别与猝倒病的重要特征。
沤根。主要是由于地温低于120C，且持续时间较长，再加上浇水过量或遇连阴天气，持续时间一长就会发生沤根。表现为根部不发新根，根皮发锈腐烂，易拔起，地上部叶缘枯焦。
防治方法：
1、水分管理：苗期应尽量控制浇水，特别是傍晚浇水易导致高湿，浇水时必须选择在晴天喷洒，不宜大水漫灌。
2、湿度调控：苗床要及时通风、降湿，即使阴天也要适时通风排湿。
3、药剂防治：猝倒病可用50%多菌灵粉剂500倍、58%甲霜灵锰锌粉剂500倍液喷洒；立枯病的防治可用70%甲基托布津粉剂1000倍喷施；两病混发时可50%福美双可湿性粉剂800倍液灌根。
