扁豆覆膜早熟栽培、夏季在扁豆行两侧套种夏大白菜、秋季套种速生叶菜类、冬季套种蚕豆的高效立体种植技术，平均每667平方米可收鲜蚕豆3000千克、夏大白菜1500千克、速生叶菜800千克，鲜蚕豆荚600千克，年纯收入达5500元。其主要栽培技术如下：栽培扁豆 选早熟丰产、优质的红镶边绿扁豆，于3月30日左右用10cmx10cm规格的营养钵育苗，营养土由50%的菜园土加50%的腐熟厩肥配制而成。播种前，营养钵内浇足底水，干籽下种，种子上盖1.5cm厚的营养土后，再盖地膜，外加小拱棚。出苗后揭去地膜，并在晴天中午适时通风，保持棚温在26℃，苗期25—30天。4月上旬，在选定的地块上，每667平方米施腐熟有机肥2500千克，尿素10千克，复合肥50千克后，耕翻土地，做成1.7m宽的高畦床，沟宽30cm。于4月下旬，在畦床的正中央栽植单行扁豆，株距40cm，每667平方米栽900株。当扁豆茎蔓长至40cm长时，要及时引蔓上架，棚架高1.5米。生育期间要及时抹牙、打腰杈和摘心，保持茎蔓长不超过1.8m，以利采摘和套种的作物采光。6月下旬开始采摘扁豆，每采收2---3次，结合灌水每667平方米穴施以磷、钾肥为主的复合肥10千克。扁豆一直可以采收到11月中旬。套种夏大白菜 夏大白菜应选耐热、抗病的夏丰、夏阳等品种。6月上旬，在扁豆行两侧每667平方米施腐熟有机肥2500千克、尿素10千克、复合肥30千克，耕翻整平后，于6月中旬在距扁豆行两侧60cm处各穴播一行夏大白菜。穴距25---30cm，每667平方米播2300—2600穴，用种量150克/667平方米。播种后至出苗前穴面要盖一层植物结杆，确保齐苗，并在2叶1心时定苗。在夏大白菜莲座期追一次结球肥，每667平方米穴施尿素15千克或人粪尿750千克。8月中旬采收夏大白菜。套种速生叶菜 速生叶菜可选耐热小白菜或苋菜等，如矮抗4号、矮杂1号白菜或黄壳米苋等。8月下旬，将速生叶菜种子撒播在扁豆行两侧的土块上，每667平方米用种量0.5千克。9月下旬开始分批采收速生叶菜，每次采收后浇施稀薄人粪尿提苗。套种蚕豆 蚕豆应选丰产、优质、大粒型的菜用品种，如大青皮、启白2号等。待速生叶菜收完后，于10月上旬每667平方米施复合肥100千克，耕翻平整土地。10月中、下旬在扁豆行两侧35cm以外处穴播蚕豆，行距35cm，穴距20—25cm每侧播2行，每穴播2—3粒，每667平方米播6000穴。12月中旬追施一次人粪尿，开花初期每667平方米追施复合肥30千克。当蚕豆茎长出16节时需要做摘心整形处理，以提高产量和植株的抗倒伏能力。病虫害防治 防治病虫：蚜虫用25%的蚜青灵乳油1500倍液或50%的抗芽威乳油4000倍液防治；菜青虫、菜蛾、豆荚螟、棉铃虫用5%的抑太保1500倍液或5%的卡死克1500倍液防治。在立体高效联作种植过程中，病毒病用20%的病毒A800倍液防治；大白菜软腐病用1000万单位的农用链霉素对水75千克防治；大白菜霜霉病用58%的甲霜灵400倍液或50%的扑海因1000倍液防治。
