番茄进入结果盛期以后，遇到不良天气（气温低、光照弱），或者施肥不合理（偏施氮肥），就很容易引发青皮。可采取以下措施预防：
一是要延长蔬菜的见光时间。二是要平衡蔬菜施肥，增施磷、钾肥。三是壮根养根，增强植株抗性。叶面使用含多种元素（硼、钙、镁、铁、锌）的叶面肥，其中以氨基酸型为宜，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收量，可以减少裂果等。四是叶面喷洒丰收１号、绿风９５、甲壳素叶面肥。五是平衡植株坐果数量，不能坐果过多或者坐果结位过低；六是控制点花激素浓度，不能过高，用点花药点花后应及时补充肥料。
