重茬栽培使土壤中菌源积累,加重了病害发生:保护地复种指数高,轮作换茬有困难,连年重茬栽培使土壤中病菌含量不断增加,加上保护地高温高湿的小气候,适宜病害发生,引起病害加重。
不当的栽培方式、不合理的灌溉方法给病害发生创造了条件:据调查,一般平畦栽培发病重于高垄栽培,大水漫灌或灌水次数多的田块发病也较重。
定植时期过早也是造成辣椒死棵的原因之一:近年来,部分菜农只顾一味赶早,盲目的提早了播期和定植日期。尤其是去年我省昌乐尧沟等地,多数菜农均在7月中旬已经定植,由于光照强,气温闷热,空气湿度大,再加上定植过深,导致的黄叶死棵现象严重。
生长期内病菌感染:根据近几年调查研究,目前在寿光市引起辣椒死棵病的病原有2类3种。
一类是细菌侵染,如青枯病。该病多从枝条顶端叶片开始萎蔫,伴随整株叶片同时萎蔫青枯,病程较短。病茎外表症状不明显,纵剖茎部维管束变为褐色,横切面保湿可见乳白色粘液溢出。另一类为真菌病害,主要有枯萎病、疫病和菌核病3种。枯萎病发病初期下部叶片大量脱落,与地面接触的茎基部皮层呈水渍状腐烂,地上部茎叶迅速凋萎。疫病在辣椒整个生育期均可发生,以坐果后最易受害。成株期受害时,病部形成长条形斑,病健交界处明显,病斑凹陷或稍缢缩,病株叶片萎蔫脱叶致死亡。菌核病菌核病为害茎部或枝叉处,湿度大时,病部长出白色菌丝体,后期可长出黑色鼠粪状菌核,最后植株枯死。
其中疫病的发病比例最高,约占死棵田的70%,这种病发病快,特别是高温浇水后,数小时就可以大面积感病,不仅幼苗可以感病,而且成株的茎、叶、果均可感病,传播速度也较快,为害较大;其次是根腐病,约占死棵田的20%,一般是挂果后开始萎蔫,主根发生褐色病变,根皮容易剥离,使椒果不能正常成熟,根腐病具有病程长、前期难发现的特点,一旦发现为时已晚,所以早防是至关重要的;青枯病和枯萎病发生的比例很小,但青枯病是细菌性病害,不仅传播快,而且病程短、死得快,经常是毁灭性灾害。
具体防止措施
防治辣椒死棵就是要同时防治这几种病害。要防治首先要了解这几种病害的特点:这几种病害都能借水传播,病源菌多在土中,能在土中侵染辣椒根系,而像疫病、青枯病,还可以直接侵染辣椒的茎叶等地上部器官,可以说它们能够全方位地侵染辣椒;根腐病、疫病可以在苗期侵染辣椒,也可以在成株期侵染辣椒,可以说是在辣椒的整个生育期都可侵染。
在目前的生产实践中,有的菜农用嫁接来防止死棵,有的用药剂熏蒸处理土壤来防治,各用利弊。经过调查研究和实践检验,有关专家总结了一套防治辣椒的死棵的技术,在这里介绍一下。这种方法针对死棵病菌的全生育期侵染的特点,在防治上采取从地下到地上全方位、从下种前到收获后全生育期防治的策略。其具体做法是:
一、清洁苗床:虽然这几年购买成品苗的农民越来越多,但多数农民仍然是自己育苗。自己育苗就要注意苗床干净,首选是新土,其次是苗床处理消灭病菌,可用苗菌敌等药剂。
二、移栽用药:适量的向农4号,移栽时穴施,每亩1000~1500克,施用前可先掺土拌药,以方便使用。
三、加强灌药:定植后一个月,再用以上药剂灌根,稀释倍数600~800倍,同时也可叶面喷施。
四、定期喷药:定期喷药预防,可选用广谱性杀菌剂大生—M45等,或向农4号800倍,每隔7~10天喷一次。
当然,辣椒的死棵与所种植的品种有一定的关系,但采用以上方法,做到了全方位全生育期的防治,可以使辣椒死棵现象基本不发生。