硫酸铜既是一种肥料，又是一种普遍应用的杀菌剂。波尔多液、铜皂液、铜铵制剂，就是用硫酸铜与生石灰、肥皂、碳酸氢铵配制而成的。
硫酸铜首先是一种保护剂。在发病前使用具有保护作用，在发病初期使用不仅可快速杀死病菌，还可刺激伤口愈合。同时，硫酸铜还有活化某些土壤营养元素，增加作物营养和刺激生长的作用，因此硫酸铜是一种不可多得的广谱杀菌促长剂。
目前，在棚室蔬菜生产中，特别在连作条件下，群众对蔬菜的根部病害越来越感到挠头。用硫酸铜进行预防和治疗，效果较好，具体使用方法是：
1、每公顷用硫酸铜30公斤，掺入碳酸氢铵11公斤，分别将其碾细、混匀，装入完整的塑料袋里，扎口密封24小时，即为铜铵制剂。定植前均匀地撒入定植沟或穴里。
2、在定植缓苗后，结合浇缓苗水，将上述药剂（铜铵制剂）溶解，随水冲入。
3、用500倍的硫酸铜溶液浇灌作物的根部，每株用药液250克。
4、每公顷用硫酸铜75公斤，溶解后随水冲入菜田。使用硫酸铜后对茄子黄萎病、黄瓜枯萎病、辣椒疫病、番茄青枯病等这些在作物残体上或在土壤中存活6～8年的顽固性病原菌，都有较好的防治效果，其药效可持续12～16个月。
