根据近年来新疆天业公司大面积推广的膜下滴灌栽培技术，结合多年来对加工番茄的种植试验研究，按照当地栽培环境和栽培水平及市场供需情况，以提高番茄酱的商品率和产出率为目标，探索出适合于干旱地区加工番茄大面积优质高产栽培技术。1 选地整地选择土层深厚，pH值7～8，肥力中等，土面平坦，保水保肥能力良好，富含有机质的中性、微碱性壤土或沙壤土。秋收结束后，立即打秆、灭茬、清地膜。667平方米施腐熟的有机肥2500～3000kg，磷酸二铵或硫酸钾复合肥30kg，撒平后进行深翻，耕深28～30cm。为控制杂草，在播种前4～5天，用48%氟乐灵或都尔乳油喷洒地表，用量100～120ml/667平方米，喷后立即浅耙，以防除草剂分解失效和蒸发。2 品种选择膜下滴灌抑制了强烈的株间蒸发，不但节水而且抑制了盐化的动力，同时杜绝了田间渗漏。在一些沙地、轻盐碱地等原先认为不适宜种植高产番茄品种的地块，也可以完全根据生产厂家的收料时间和收料量选择早、中、晚熟、丰产潜力大的杂交品种，以达到最佳的经济效益，如石红系列品种在北疆地区表现较好。3 滴灌带的铺设和播种播种前对播种机具进行全面维修调试，并安装好铺设滴灌管装置，达到安全使用状态。3.1 干播湿出膜下条播可以播种、铺地膜、铺滴灌带一次完成。地膜选用幅宽90cm规格，滴灌带选用新疆天业生产的单翼迷宫式滴灌带，滴头间距30cm，滴头流量2.4L/h。一条膜下铺一条滴灌带，膜上播种行间距40cm。也可采取膜上点播，提前铺好地膜和滴灌带，然后人工点种，覆土厚度2～3cm。3.2 育苗移栽移栽番茄在定植前一天晚上就开始滴水，定植时保证土壤湿润，在滴孔附近栽苗，边滴水边栽苗，栽苗后封土。4 田间管理4.1 加强田管①间苗定苗 膜下条播，幼苗生长至2～3片真叶时开始按株距28～30cm破膜放苗，每穴留2～3株；膜上点播要及时破膜放苗，每穴留2～3株。在4～6片真叶时定苗，保苗2800～3500株/667平方米。②中耕除草 膜下滴灌减轻了因漫灌造成的土壤板结和杂草的生长。苗期中耕2次，第一次深度16～18cm，第二次深度14～16cm，做到不拉沟、不铲苗、不伤苗、不埋苗。4.2 及时灌水①滴水前的准备 在滴水前应做好滴灌系统的检查工作，包括首部和输水管道的正确安装。②出苗水 播种后在膜下5cm地温达到14℃时开始滴出苗水，滴水量为15立方米/667平方米，育苗移栽后4～5天再滴1次缓苗水。③生育期滴水 出苗后第15天开始第一次滴水，以后7～8天滴1次水，每次滴水量12～15立方米/667平方米，长势强的品种要注意蹲苗，大量坐果以后，可5～7天滴1次水，每次15立方米/667平方米，采摘前7天停水。4.3 适时施肥采用膜下滴灌技术，加工番茄所施化肥全部随水滴施，按加工番茄生长发育各阶段对养分需要，可“少量多次”，合理供应，使化肥通过滴灌系统直接进入加工番茄根区，达到高效利用的目的。通过与美国亨氏公司加工番茄专家合作，总结出番茄不同时期的滴肥量供参考（见表1）。应在滴水后1h开始滴肥，在滴完肥后过1h再停水，这样可以使溶在水中的肥料充分滴入土壤中。5 病害的防治加工番茄采用无支架栽培，植株匍匐于垄背，通风透光性差，相对来说发病较重，在防治上应遵循“预防为主，综合防治”的原则。生理性病害有脐腐病、日灼病，多发生在果实膨大期，使果实失去商品价值。主要是因为番茄生长期间水分供应失常，土壤忽干忽湿；番茄不能从土壤中吸收足够的钙素。适时浇水，防止土壤忽干忽湿；随水滴施钙肥，可防止生理性病害的发生。早疫病、晚疫病，发病初期可用1∶1∶（150～200）的波尔多液，50%甲基托布津700～800倍液，80%代森锰锌500～600倍液，每隔7～10天喷1次，连续喷3～5次。TMV条斑形病毒病近年来也有大面积发生的趋势，导致果实僵小呈畸形，表面有褐色油浸状斑。②施肥罐中溶液PH值5.0～6.0，这样有利于肥料被植株充分吸收。块，后变成枯斑。此病一旦感染，药剂防治基本无效，应以加强栽培管理为主，如选用抗病品种，实施轮作倒茬，进行种子消毒，提早育苗，做好蚜虫的防治等工作。发病初期用植病灵乳剂1000倍液喷洒，或用20%病毒A500倍液叶面喷洒。6 加工番茄的采收加工番茄从开花到果实成熟需40～50天。成熟果要及时采收，否则会继续消耗植株养分，影响后期果实的发育及成熟。采摘前必须制定严密的管理制度，包括组织机构、计划数量、运输车辆拉运等，必须要有计划的采摘，不能采收过勤，一般采摘3～4次为宜。第一遍采摘时，注意不要翻秧，以免折断植株影响后期果实正常发育。采摘的果实应做到无病虫果、烂果、青黄果、未成熟果，以免降低品质。
