近年来随着外贸出口与加工的需要，我国反季节春播胡萝卜面积日益增加，然而由于春播品种选择的不当与栽培技术的不适，常导致大面积抽薹且有大量畸形根的产生，给广大种植户带来很大的经济损失。笔者总结近几年的栽培经验，把导致春播胡萝卜抽薹的原因与畸形要增加的原因及防止措施介绍如下：
一、抽薹的原因及防止
胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种对低温的感应性不同中，可分为易抽薹品种，较耐抽薹品种与耐薹品种。易抽薹品种在苗期4～5片真叶甚至2～3片真叶时就能感受低温而进行花芽分化，以后在5、6月分长日照条件下抽薹开花。据日本学者的研究"黑田五寸"类型品种苗期遇到10℃以下低温累积360h以上，就有抽薹的危险，温度愈低，持续低温时间越长，抽薹率越高，最高可达90%以上。
据笔者了解，目前我国大部分地区春播品种仍选择日本秋播品种"新黑五寸"或是黑田五寸系的品种。这些品种都属于易抽薹品种，因此为避免损失，春季播种需选择对低温不敏感抗抽薹的品种。
二、畸形要产生的原因及防止
胡萝卜的畸形根常见有分叉、裂根、弯曲、瘤状突起、青肩、长须根及颜色变异等。胡萝卜肉质根的形成要求有良好的土壤条件、栽培技术与气候条件。如果耕作层太浅，土壤粗糙且有石块，或施用未腐熟有机肥，易导致分叉、弯曲；土壤粘重不易透气，易产生瘤状突起、须根；生育期间水分供应不均匀，忽干忽湿，易导致裂根的增加；耕层太浅，根膨大期不注意培土，容易产生根膨大期处在7、8月份高温期，导致胡萝卜素、茄红素的积累受阻，产生颜色变异，发白或发黄。
因此，为使春播胡萝卜获得优质丰产，应选择土质疏松肥沃，灌排水条件较好的沙壤土地；同时，注意耕作层深度不低于25cm，底肥施用腐熟有机肥，生育期间供水均匀，并在肉质根膨大初期注意培土。胡萝卜肉质根膨大的适宜温度为18～25℃，所以华北地区北部春季播种大致在3月下旬至4月10日期间进行，华北地区南部及华中地区应在3月中旬至4月初完，我国其它地区需根据当地气温选择适宜播期。
