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香芹栽培技术

2018-12-31 14:11:52浏览:658评论:0 来源:山村网   
核心摘要:香芹别名洋芫荽、荷兰芹、旱芹、香茜等,是伞形花科鸥芹属中一二年生草本植物。香芹色泽翠绿,有清香味。其食用部分为嫩叶和嫩茎
香芹别名洋芫荽、荷兰芹、旱芹、香茜等,是伞形花科鸥芹属中一二年生草本植物。香芹色泽翠绿,有清香味。其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。一、生物学特性(一)植物学特征香芹株高50~60厘米,直根系,主根入土45厘米,叶为根出三回羽状复叶,小叶有深缺刻,叶缘呈锯齿状皱缩,叶柄长10厘米,粗0.5厘米,花序为伞形,花小色白,为两性花,种子小,深褐色。(二)对环境条件的要求香芹性喜温暖而凉爽的环境,生长发育温度为5~35℃,最适温度为15~20℃,超过28℃生长缓慢,长期低于-2℃有冻害。生长阶段喜湿润,但不耐渍。较耐阴,但光照充足,生长旺盛。对土壤适应性较广,在pH值为6~8的范围内均能良好生长,对氮、磷、钾需量较多,对硼较敏感,缺硼易造成叶柄基部开裂。(三)生长发育周期香芹的营养生长期大体分为两个阶段。1.幼苗期种子播后吸足水分,在温度为25℃左右7天可出苗,长至5~7片叶时变成秧苗。2.发棵生长期香芹具有一定面积后,心叶继续生长,形成高峰,营养体迅速增加,基部短缩茎上的叶芽陆续分化抽生叶片,植株呈叶丛状,吸收力增强,这一阶段可长50多片叶。二、品种选择香芹的叶片有皱叶和平叶之分,品种也可依此划分,常见的品种有如下几个。1.一号芹菜由日本引进。长势强,植株高大,产量高,叶柄宽,叶肉厚,不易衰老,鲜绿色,外观好,抽薹晚,抗病性强,容易栽培。要注意经常保持土壤湿润,避免干旱。2.布莱哦由丹麦引进。叶卷曲黑绿色,质量好,耐寒性强,播种后90天左右可收获,可陆续采收。3.卡芦林由丹麦引进。短茎,叶卷曲,成熟后绿色保持较久,香精油和干物质含量高,适于鲜销和速冻。栽培简单。4.怕伍思由丹麦引进。叶黑绿色,卷叶密,茎坚实,产量高,适于在热而潮湿的气候条件下栽培。三、栽培技术(一)栽培季节香芹可在露地春、秋两季栽培。采用保护地设施;可实现全年栽培。(二)育苗首先准备好苗床,保持床土疏松,然后亩施粪肥和草木灰1000千克,翻耙均匀,每平方米苗床播种量为2~2.5克,每亩定植田需种13~15克,播种后覆盖薄土。春季播种的可采用地膜加小棚双层覆盖,出苗后揭去地膜;夏秋播种的要用遮阳网或搭阴棚降温保湿。在5~6片叶时,可定植到大田中。若采用直播栽培的,幼苗期要间苗。(三)定植及管理1.定植方法定植的田块,要保证土壤肥沃疏松,避免重茬。定植前自施猪羊粪2000千克,人畜粪1000千克,过磷酸钙25千克,硫酸钾5千克,翻耙均匀后做垄,宽1.2米,株行距15厘米×20厘米,亩栽植密度1.8万株。2.肥水管理定植后要浇定植水,约3天成活,7天后萌发新叶,要保持土壤湿润,避免出现干旱。到了生长旺盛期,除了浇水外,还要施适量的肥料,每次每亩施尿素3千克,同时叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾,采收后仍要追肥,促进生长。3.中耕除草土壤板结时,要及早中耕除草,宜浅不宜深,以免伤根,一般在采收后进行。4.病虫害防治病害有斑点病,可用400倍液代森锌防治。在高温和缺素情况下易出现生理病害。如缺钾、缺硼症等,喷施0.2%磷酸:二氢钾和0.1%硼砂可缓解症状的发展。虫害有蚜虫和胡萝卜蝇,蚜虫可用灭杀毙6000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液防治;胡萝卜蝇可用20%菊马乳油3000倍液、90%敌百虫晶体或80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液、50%乐果乳油1000倍液,25%增效喹硫磷乳油1000倍液灌根防治。(四)采收采收一般在旺盛生长期进行。方法是剪取外部成长叶,基部留1厘米左右长的叶柄。采收标准是植株有14片绿叶以上时,可采摘中部生长适度并具有良好商品性的叶片,一般以中部3~4片叶为宜。基部叶片多为老叶不宜采收,上都叶片幼嫩,未完全舒展,单叶比较轻,效益差,当下部叶片枯黄,绿叶数减少时,应尽量少采收,以增加光合作用所需要的叶面积。,是伞形花科鸥芹属中一二年生草本植物。香芹色泽翠绿,有清香味。其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。一、生物学特性(一)植物学特征香芹株高50~60厘米,直根系,主根入土45厘米,叶为根出三回羽状复叶,小叶有深缺刻,叶缘呈锯齿状皱缩,叶柄长10厘米,粗0.5厘米,花序为伞形,花小色白,为两性花,种子小,深褐色。(二)对环境条件的要求香芹性喜温暖而凉爽的环境,生长发育温度为5~35℃,最适温度为15~20℃,超过28℃生长缓慢,长期低于-2℃有冻害。生长阶段喜湿润,但不耐渍。较耐阴,但光照充足,生长旺盛。对土壤适应性较广,在pH值为6~8的范围内均能良好生长,对氮、磷、钾需量较多,对硼较敏感,缺硼易造成叶柄基部开裂。(三)生长发育周期香芹的营养生长期大体分为两个阶段。1.幼苗期种子播后吸足水分,在温度为25℃左右7天可出苗,长至5~7片叶时变成秧苗。2.发棵生长期香芹具有一定面积后,心叶继续生长,形成高峰,营养体迅速增加,基部短缩茎上的叶芽陆续分化抽生叶片,植株呈叶丛状,吸收力增强,这一阶段可长50多片叶。二、品种选择香芹的叶片有皱叶和平叶之分,品种也可依此划分,常见的品种有如下几个。1.一号芹菜由日本引进。长势强,植株高大,产量高,叶柄宽,叶肉厚,不易衰老,鲜绿色,外观好,抽薹晚,抗病性强,容易栽培。要注意经常保持土壤湿润,避免干旱。2.布莱哦由丹麦引进。叶卷曲黑绿色,质量好,耐寒性强,播种后90天左右可收获,可陆续采收。3.卡芦林由丹麦引进。短茎,叶卷曲,成熟后绿色保持较久,香精油和干物质含量高,适于鲜销和速冻。栽培简单。4.怕伍思由丹麦引进。叶黑绿色,卷叶密,茎坚实,产量高,适于在热而潮湿的气候条件下栽培。三、栽培技术(一)栽培季节香芹可在露地春、秋两季栽培。采用保护地设施;可实现全年栽培。(二)育苗首先准备好苗床,保持床土疏松,然后亩施粪肥和草木灰1000千克,翻耙均匀,每平方米苗床播种量为2~2.5克,每亩定植田需种13~15克,播种后覆盖薄土。春季播种的可采用地膜加小棚双层覆盖,出苗后揭去地膜;夏秋播种的要用遮阳网或搭阴棚降温保湿。在5~6片叶时,可定植到大田中。若采用直播栽培的,幼苗期要间苗。(三)定植及管理1.定植方法定植的田块,要保证土壤肥沃疏松,避免重茬。定植前自施猪羊粪2000千克,人畜粪1000千克,过磷酸钙25千克,硫酸钾5千克,翻耙均匀后做垄,宽1.2米,株行距15厘米×20厘米,亩栽植密度1.8万株。2.肥水管理定植后要浇定植水,约3天成活,7天后萌发新叶,要保持土壤湿润,避免出现干旱。到了生长旺盛期,除了浇水外,还要施适量的肥料,每次每亩施尿素3千克,同时叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾,采收后仍要追肥,促进生长。3.中耕除草土壤板结时,要及早中耕除草,宜浅不宜深,以免伤根,一般在采收后进行。4.病虫害防治病害有斑点病,可用400倍液代森锌防治。在高温和缺素情况下易出现生理病害。如缺钾、缺硼症等,喷施0.2%磷酸:二氢钾和0.1%硼砂可缓解症状的发展。虫害有蚜虫和胡萝卜蝇,蚜虫可用灭杀毙6000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液防治;胡萝卜蝇可用20%菊马乳油3000倍液、90%敌百虫晶体或80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液、50%乐果乳油1000倍液,25%增效喹硫磷乳油1000倍液灌根防治。(四)采收采收一般在旺盛生长期进行。方法是剪取外部成长叶,基部留1厘米左右长的叶柄。采收标准是植株有14片绿叶以上时,可采摘中部生长适度并具有良好商品性的叶片,一般以中部3~4片叶为宜。基部叶片多为老叶不宜采收,上都叶片幼嫩,未完全舒展,单叶比较轻,效益差,当下部叶片枯黄,绿叶数减少时,应尽量少采收,以增加光合作用所需要的叶面积。,是伞形花科鸥芹属中一二年生草本植物。香芹色泽翠绿,有清香味。其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。一、生物学特性(一)植物学特征香芹株高50~60厘米,直根系,主根入土45厘米,叶为根出三回羽状复叶,小叶有深缺刻,叶缘呈锯齿状皱缩,叶柄长10厘米,粗0.5厘米,花序为伞形,花小色白,为两性花,种子小,深褐色。(二)对环境条件的要求香芹性喜温暖而凉爽的环境,生长发育温度为5~35℃,最适温度为15~20℃,超过28℃生长缓慢,长期低于-2℃有冻害。生长阶段喜湿润,但不耐渍。较耐阴,但光照充足,生长旺盛。对土壤适应性较广,在pH值为6~8的范围内均能良好生长,对氮、磷、钾需量较多,对硼较敏感,缺硼易造成叶柄基部开裂。(三)生长发育周期香芹的营养生长期大体分为两个阶段。1.幼苗期种子播后吸足水分,在温度为25℃左右7天可出苗,长至5~7片叶时变成秧苗。2.发棵生长期香芹具有一定面积后,心叶继续生长,形成高峰,营养体迅速增加,基部短缩茎上的叶芽陆续分化抽生叶片,植株呈叶丛状,吸收力增强,这一阶段可长50多片叶。二、品种选择香芹的叶片有皱叶和平叶之分,品种也可依此划分,常见的品种有如下几个。1.一号芹菜由日本引进。长势强,植株高大,产量高,叶柄宽,叶肉厚,不易衰老,鲜绿色,外观好,抽薹晚,抗病性强,容易栽培。要注意经常保持土壤湿润,避免干旱。2.布莱哦由丹麦引进。叶卷曲黑绿色,质量好,耐寒性强,播种后90天左右可收获,可陆续采收。3.卡芦林由丹麦引进。短茎,叶卷曲,成熟后绿色保持较久,香精油和干物质含量高,适于鲜销和速冻。栽培简单。4.怕伍思由丹麦引进。叶黑绿色,卷叶密,茎坚实,产量高,适于在热而潮湿的气候条件下栽培。三、栽培技术(一)栽培季节香芹可在露地春、秋两季栽培。采用保护地设施;可实现全年栽培。(二)育苗首先准备好苗床,保持床土疏松,然后亩施粪肥和草木灰1000千克,翻耙均匀,每平方米苗床播种量为2~2.5克,每亩定植田需种13~15克,播种后覆盖薄土。春季播种的可采用地膜加小棚双层覆盖,出苗后揭去地膜;夏秋播种的要用遮阳网或搭阴棚降温保湿。在5~6片叶时,可定植到大田中。若采用直播栽培的,幼苗期要间苗。(三)定植及管理1.定植方法定植的田块,要保证土壤肥沃疏松,避免重茬。定植前自施猪羊粪2000千克,人畜粪1000千克,过磷酸钙25千克,硫酸钾5千克,翻耙均匀后做垄,宽1.2米,株行距15厘米×20厘米,亩栽植密度1.8万株。2.肥水管理定植后要浇定植水,约3天成活,7天后萌发新叶,要保持土壤湿润,避免出现干旱。到了生长旺盛期,除了浇水外,还要施适量的肥料,每次每亩施尿素3千克,同时叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾,采收后仍要追肥,促进生长。3.中耕除草土壤板结时,要及早中耕除草,宜浅不宜深,以免伤根,一般在采收后进行。4.病虫害防治病害有斑点病,可用400倍液代森锌防治。在高温和缺素情况下易出现生理病害。如缺钾、缺硼症等,喷施0.2%磷酸:二氢钾和0.1%硼砂可缓解症状的发展。虫害有蚜虫和胡萝卜蝇,蚜虫可用灭杀毙6000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液防治;胡萝卜蝇可用20%菊马乳油3000倍液、90%敌百虫晶体或80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液、50%乐果乳油1000倍液,25%增效喹硫磷乳油1000倍液灌根防治。(四)采收采收一般在旺盛生长期进行。方法是剪取外部成长叶,基部留1厘米左右长的叶柄。采收标准是植株有14片绿叶以上时,可采摘中部生长适度并具有良好商品性的叶片,一般以中部3~4片叶为宜。基部叶片多为老叶不宜采收,上都叶片幼嫩,未完全舒展,单叶比较轻,效益差,当下部叶片枯黄,绿叶数减少时,应尽量少采收,以增加光合作用所需要的叶面积。
(责任编辑:小城)
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