要种出好菜,就要如同照顾婴儿般从一开始就精心、细心、用心,直到它成熟长大。
1、选种建议农谚说“种菜不选种,种下一半空”、“好种三分收,劣种一半丢”,“土是根,肥是劲,水是命,种是老本”。这些都是说好种子的重要性。特别对于常栽培自留种或连续几年都用同种的可以考虑换种。换什么种?这儿有个思路,近年来许多地方从国外引进了一些品种,栽培发现其抗病防虫能力都很强,如韩国的白玉春萝卜,农友(台)公司的苦瓜,以色列的番茄等等即使在病虫害多发的地方也极少生病。并非是国外种子比国内的好,而是说国外繁育的种子病理环境和国内不一样,地域和病理环境的差异使进口种子在国内比较抗病,所以我建议种植户可以选择进口种子,以此作为防病的第一道防线。
2、播种前的种子处理通常好种子都不应该带病带毒,但现在我们都不敢保证,甚至是种子从包装一直到种植户的手中是否有二次污染就更不敢百分之百保证。所以我建议能浸种的播种前都浸一下种,不仅防病杀毒,还可以提高种子的出芽率。比如黄瓜种子用福尔马林100倍浸种20~30分钟可防枯萎病;豇豆菜豆用福尔马林200倍浸种半小时可防豆菜炭疽病;番茄、辣椒用10%的磷酸三钠浸种20分钟可钝化病毒病等等。
除了常见的浸种方法,茄子还可以晒种,冬瓜可以烫种,有条件的还可进行喷药闷种等种子处理方法,从而彻底消灭病虫害从种子渠道进入。
3、育苗的床土处理首先要注意农家肥施用前一定要充分腐熟,以杀灭其中的虫卵和病源。另外床土应该进行喷药消毒,然后用薄膜覆盖闷两天,以减少床上带病的可能性。
4、壮苗苗期的壮苗很重要,这是提高植株自身免疫力、抗病力的关键,一是注意适量给点营养,如根外追肥可用0.3~0.1%的尿素加磷酸二氢钾溶液喷施;二是补充点“保健品”,如喷点云大120,可以提高抗病力和产量,还可以提早上市,尤其是茄果类和瓜类效果更明显。
5、定植用的大田准备首先注意要实行轮作,农谚说得好“种菜不倒茬,枉费犁和耙”、“豆地种瓜是亲家,茄子地种辣椒是冤家”,如果是蔬菜基地可以一半和另一半地块轮作,或是和相邻种植户商量互相轮作,轮作最要注意的问题是分清蔬菜的家族,哪些是瓜类,哪些是茄果类,哪些可以相互轮作。
其次是清洁田园,有农谚“三月清田坎,害虫死千万”,这说的是要清除田坎上的杂草和地里前茬的残叶败枝。
再次夏季或冬季深翻暴晒土可以直接杀灭地下害虫及一些病菌,因为暴露可以改变其生存环境使其自然死亡。有农谚“深耕细耙,旱涝不怕”,“耕地深一分,强如施遍肥”说的就是这个。
还有几种实用的方法可以减轻病虫草害的影响,如水淹大田几天,可以闭死部分病虫,此时期还可结合施底肥,而用地膜覆盖的方法也是减轻草害的一种佳法。
6、定植后的管理首先一点中耕除草,它不仅可消灭杂草,还可促进土壤通气、保水并促进根系生长,促耕技术很重要,一定要近根处浅、远根处深,初时浅后期深。在进行摘叶、抹枝等有伤口的操作后一定要喷一些预防真菌性病害的保护性农药,如云生或大生。还有的田地土壤由于营养只是被植株索取而未补偿,很容易造成后季的植株缺素症。如缺钙、锌、铁等中微量元素,种植户可以购买一些这方面的补品给所种的蔬菜植株。
以上的六点措施若能做到,基本上可以保证种植户的蔬菜不会有病虫害。另外,通过外界带毒昆虫的迁飞及风、雨、灌溉,甚至是通过农具、杂草、人畜传入病虫害的情况有时会造成病虫害防不胜防,出现这一问题不要只对发生了病虫害的蔬菜进行化学防治和物理防治、生物防治等有效的措施,尤其要注意的是要实行统一防治,才能保证事半功倍。
作者单位:河北省秦皇岛市卢龙职教中心