8月份，由于持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，菜田管理要求特别严格，要特别加强蔬菜的抗旱、防涝、追肥、中耕除草、保花保果及防治病虫害等工作。
番茄 前期适当控制肥水。坐果后及时追肥，注意防治早疫病、绵腐病、病毒病、蚜虫和棉铃虫等。
辣椒 早春连作栽培的晚熟辣椒，应注意加强肥水的管理，保持土壤湿润，注意烟青虫的防治。秋辣椒、秋延后辣椒，重点加强病毒病、疫病等的防治，搞好苗期遮阴，看苗追肥、浇灌，不能缺水。
茄子 再生茄子要加强肥水管理，保持湿润，加强黄萎病、绵腐病、褐纹病等的防治。秋茄子或秋延后茄子，栽植后10天左右，加强肥水管理。天旱时带肥灌透水。暴雨后要立即排水。
秋延后黄瓜 重点是防治病虫害。2~3片真叶时，隔七天用药喷雾防治霜霉病。3~4片真叶时，喷40%乙烯利100毫克/升液2次，每2天喷1次。
秋西葫芦 关键是防治病毒病的发生，生长前期应注意防治蚜虫。暴雨后及时清沟排渍，并补浇水。勤中耕，特别是浇水，追肥和下雨后，应及时中耕1次。
秋南瓜 7月底至9月初剪除枯萎老蔓，选留基部1~2条健壮芽蔓，施入浓度为30%的腐熟人畜粪尿并保持土壤湿润。
冬瓜 架冬瓜，生长中期可结合抗旱，追施浓度为30%的腐熟人畜粪尿3次。地爬冬瓜，采用渗沟灌水抗旱，但不能漫灌。保持地表微湿。瓜面盖草防晒，瓜底垫草防腐烂和虫伤。
直播菜瓜 高温干旱时浇水，采取浇“暗水”的办法。雨后要及时清沟排渍，特别是暴雨后，最好用井水或深河水浇地，以免雨过天晴瓜叶萎蔫而影响生育。追肥、浇水和雨后特别是暴雨后，要及时中耕。注意及时防治病虫害。
直播豇豆 开花结荚前以中耕蹲苗为主，结荚后保持土壤湿润，盛收期每摘2~3次，追施粪肥一次。主蔓适时打顶，及时摘除下部枯黄老叶，注意锈病的防治。
夏大白菜、早秋大白菜 特别注意软腐病、斜纹夜蛾等病虫害的发生。栽植后活棵前，应早晚浇水抗旱保苗。莲座期前后，经常浇水保持土壤湿润。包心开始，注意浇水抗旱。
早秋萝卜 始终保持土壤湿润。及时浇水。特别注意加强病虫害的防治，出苗后每667平方米撒施2.5%敌百虫粉3.5公斤，防治跳甲，出真叶后喷40%乐果1000倍液防治蚜虫。下旬喷90%敌百虫800倍液加80%乙膦铝400倍液，防治其他害虫和霜霉病。
芹菜 注意用遮阳网或草帘等及时搭遮阴棚，加强追肥、浇水工作，保持土壤湿润。及时防治蚜虫、软腐病、叶斑病等病虫害。
