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蒜黄高产高效栽培技术

2018-12-31 14:18:40浏览:981评论:0 来源:山村网   
核心摘要:丰南市大齐乡井屯村是蒜黄生产专业村,全村有永久性标准蒜黄窖 156个,年产蒜黄250万公斤,产值 450万元。仅此一项,人均纯收入3
丰南市大齐乡井屯村是蒜黄生产专业村,全村有永久性标准蒜黄窖 156个,年产蒜黄250万公斤,产值 450万元。仅此一项,人均纯收入3200元。所用生产技术为一茬式循环栽培法。即每天都进行排蒜、采收,只采收一茬,品质好、价格高,效益明显高于多茬采收的栽培方式。循环快。生产迅速,能充分利用蒜黄窖空间,此法非常适用于北方,特别是京、津、冀地区的农民冬季休闲时栽培选用。
   
     一、蒜黄窖的建立
   
     井屯的蒜黄窖具有保温、保湿、避光、省煤、管理方便等优点。窖长14米,宽5.6米、高2.2米,其中地下部为1米,四周墙体均为厚50厘米的空心墙,空心内填充锯末或珍珠岩等保温材料。窖顶部用铁梁支撑,上盖石棉瓦,瓦上覆盖锯末、柴草,厚20厘米,最上部再盖一层黑色塑料,起遮光、防雨雪作用。窖北建一缓冲间,缓冲间内修建长2.5米、宽1.5米、深1米的泡蒜池。墙壁上安排风扇,用于通风换气。窖内中间为1米的过道,过道用水泥板铺成,板下建暗火加温用的炉灶及火道,过道两旁为宽1.8米的水泥板栽培床,分上下两层,采用立体栽培,间隔高度为1米。此种蒜黄窖一次性投资4000元,可使用10年以上。
   
     二、栽培前的准备工作
   
     1.蒜种选择蒜黄栽培从10月底到翌年4月初结束。9月份购进蒜种,一个标准窖整个栽培期所需蒜种16000公斤,蒜种应选择鳞茎肥大充实,瓣数多,未受冻害、撞伤或伤热变黄的白皮紫蒜。此蒜种具有休眠期短、转化率高、蒜黄品质好的特点。
   
     2.浸泡蒜种 清除鳞茎上的破皮,用编织袋装好,每次150公斤,放入泡蒜池中,蓄满水,浸泡24小时,使之充分吸水膨胀,捞出后即可于窖内排蒜。
   
     三、囤栽蒜种
   
     1.铺沙排蒜 选择洁净无污染的河沙,均匀铺于栽培床上,整平,厚1厘米。将泡好的蒜种均匀铺在沙子上,挨紧。每平方米用蒜种17.5—20公斤,铺完后将栽培床外沿用沙土培起,防水从床上流出。
   
     2.遮光软化蒜黄需遮光软化,在窖门及缓冲间上要用门帘遮严,窖内操作所需电灯要用灯罩罩好,不用时立即关闭。
   
     四、栽后管理
   
     蒜黄栽培分为4个时期。1-5天,植株长至5-10厘米时为前期;6-10天,植株长至20-25厘米为中期;11-13天,植株长至35-40厘米时为后期;14-16天,植株长至45- 50厘米时为采收期。
   
     1.浇水前期根系初生、幼芽萌动,生长缓慢,需水量小,第1天浇透水后第4天再浇一水。中期生长量加大,第6、8、10天分别浇一次水。后期生长更加迅速,水分供应要充足,每天一水。采收期停止浇水。浇水量以床边所培沙土处有水渗出即可,水温10-20℃。防止降低窖内温度。
   
     2.温度调节 为促蒜种休眠芽迅速萌发,前期温度保持20-22℃,中、后期温度降至18-20℃,采收期保持16-18℃。低于要求温度时要加温。
   
     3.通风换气 栽培前期为促萌发,空气湿度要求较高,每天进行一次通风:栽培中、后期每天进行二次通风;采收期要适当降低窖内温度,每天进行三次通风。通风时间为每次30分钟。另外,虽采用暗火加温,亦有有害气体产生,可随通风一起排出。
   
     五、产品收获
   
     排蒜后约15天,植株高45-50厘米时即可采收。用刀自大蒜顶部割取,刀口要低,以增加产量,每1-1.5公斤整理成捆,置阳光下照晒片刻,使白色蒜黄变成金黄色。每公斤种蒜可以收获蒜黄1.1-1.2公斤。收割一茬后,清理床面,另换新沙进行下次栽培。清理出的蒜根等废物进行堆肥,用于大田生产。
   
     六、病虫害防治
   
     按上述要求进行管理,未发现有病虫害发生。如果窖内温度过高、湿度过大,可能发生细菌性腐烂病。要及时用农用链霉素等药剂治疗。
(责任编辑:豆豆)
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