选择生长期短、耐寒性强、春化要求严格、抽薹迟、不易空心的品种。目前适宜栽培的春萝卜品种以“白玉春”、“春白玉”、“春萝卜9646”和“长春大根”等较好。春萝卜生育期短、产量高，需肥多而集中，故精细整地和施足底肥非常重要。选择沙壤地或沙地种植，播种前深翻地2-3次，翻耕深度不低于20厘米，翻地同时拾尽田间石块、瓦砾、残留农膜等。最后一次翻地时亩施腐熟有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤。播种方法为每穴点播1-2粒，另外用营养钵育部分预备苗，以备补缺。每亩播种量100-200克。播种后用细土覆盖0.5厘米，然后覆盖地膜保温保湿，促进种子发芽。地膜要求拉紧铺平，紧贴地面。
一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好。但春萝卜应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成植株先期抽薹。总的原则是保证地温在10℃以上时播种，根据栽培设施情况及选用品种不同，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上旬。
