南安市良种繁育场利用晚稻收割后的冬闲田种植芥菜,每667m2产量5000-8000kg,既能提高土地的复种指数,又能增加农民收入,达到增效增收的目的。现将其高产栽培技术总结如下:
1、品种选择
适合本地冬季种植的优良品种有广东潮州芥菜、台湾农友大芥王、泰国正大包心芥菜、福建大叶芥、广西光荠菜、广东南风芥等。
2、育苗管理
(1)苗地选择
地势高燥,土壤肥沃的土地,每667m2施1500kg人粪尿加50kg过磷酸钙为基肥,翻耕日晒,烧稻草消毒,做厢。每66.7m2地播50g种子,可供1334m2土地的用苗。播后盖0.5cm的细土。
(2)播种时间
南安市在国庆前后(即农历八月十五日至二十日)播种,11月上、中旬种植。
(3)间苗定苗
幼苗出现第一片真叶时进行第一次间苗,拔除徒长苗和变异苗。至2片真叶时第二次间苗,保持苗距5cm见方。至5~6片真叶时定植。生长期间如长势不好,可用稀薄腐熟的猪粪液加少许尿素追施。育苗期间,要防止蚜虫、跳甲及地下害虫等为害。
3、大田管理
(1)田块准备
应选择中性土,肥力较高,排灌方便,水源水质好的农田种植。在晚稻收割后,直接在稻田迹地撒施基肥,整畦。
(2)合理密植
11月上、中旬选择冷尾暖头的时间定植。深沟高畦,畦宽1.0m,行距50cm,株距50cm,三角形排列开好种植穴,每667m2栽2600株左右。将苗放入穴后,每667m2用三元复合肥15kg加火烧土拌匀后覆盖根部,然后覆土,并适当压紧。
(3)中耕除草
未封行之前,疏松表土,消灭杂草,土壤通气。注意土不要埋没菜心。沟土要清理均匀,以利于排灌。
(4)肥水管理
定植后淋水,第二天傍晚再淋一次水,以后每隔6-7天灌溉一次。前期以轻灌为主,保持土湿即排。中后期根系发达,可逐渐大水沟灌,但灌水不过畦面为宜。收菜前一周停止灌溉,以利贮运和加工。
追肥以氮肥为主,适当增施磷钾肥,以提高抗病能力,增加产量。定植成活后,应薄施人粪尿水1次。第二次追肥结合灌水,每667m2施复合肥7.5kg加尿素2.5kg。第三次追肥在发棵后20d进行,每667m2施复合肥10kg加尿素5kg。最后一次随大水沟灌,每667m2施尿素20kg,另加复合肥12.5kg,氯化钾7.5kg。在生长后期,结合喷药每喷雾器桶加有机肥富万钾1/小包+营养型核苷酸1小包喷雾。
(5)病虫害防治
芥菜主要发生病害有软腐病、霜霉病、炭疽病等。软腐病发病初期用农用链霉素2000倍液淋根或用可杀得500倍液喷雾;霜霉病用雷多米尔或甲霜灵防治;炭疽病用施保功800-1000倍液防治。
虫害主要有蚜虫、黄曲跳甲、菜青虫等。蚜虫、黄曲条跳甲用10%大功臣3000倍液或安绿宝1500倍液防治;菜青虫低龄幼虫期是防治该虫最佳时期,可以用5%锐劲特2500倍液、抑太保1500倍液或阿维虫清1500倍液防治。
4、适时采收
高产栽培收获期在次年2~3月,芥菜一般在始花以前采收,开花后采收品质变差。