1、选用适宜品种。选择高产、多抗的双低油菜品种，长江上游地区可从油研、蓉油、川油、蜀杂以及渝黄等双低优质品种中选用生育期适宜的品种。中游地区可选用华杂、中油杂、中双、华双、湘杂油等系列品种。下游地区可选用扬油6号、宁油14、苏油1号、浙双72等品种。
2、集中连片种植。禁止与非优质品种插花种植，保证双低品种集中连片，有条件的地方争取一乡一品。选择地势平坦、肥力中上等、符合无公害耕地质量标准、灌排方便、前茬非十字花科作物的田块种植。
3、适时早播早栽。要选择土壤肥沃、灌排方便、前茬非十字花科蔬菜的地块作苗床，苗床与大田比例为1:5左右，最多不能超过1:10。并作为精细整地，开沟作畦，施好基肥，亩施人畜粪1000千克左右、硼肥0.5千克。一般长江上、中游适宜播期在9月上、中旬，下游适宜播期在9月中、下旬，在适期内尽量早播。亩播种量0.5-0.75千克。
4、培育壮苗。齐苗后尽早间去堆子苗，1-2叶期间苗，3叶期定苗，每平方米留苗100株左右。结合定苗，拔除杂草。定苗后看苗每亩追施1000-1500千克稀粪水。3叶期每亩苗床用15%多效唑30-40克对水40-50千克均匀喷雾。
5、开沟整地。前茬收获后及时耕翻开沟做畦，并结合施好基肥。一般畦宽2-3米为宜，沟宽20-25厘米，沟深15-30厘米不等，做到三沟配套，雨止田干。开好朝阳沟备栽。
6、合理密植，科学施肥。根据土壤肥力水平、移栽方式、茬口迟早合理确定最佳移栽密度。一般每亩8000-12000株，直播油菜可以适当增加密度。移栽时要栽直，根要栽正，棵要栽深栽稳。边起苗边栽，大小苗分开栽，苗根栽紧，高脚苗深栽。栽后浇足活棵水，缩短缓苗期。大田总施肥量每亩折纯氮为12.5-15千克，五氧化二磷6-8千克，氧化钾8-12千克，其中，按总施氮的50%、磷、钾肥总量的80%作基肥，氮、磷、钾比例为1:0.4至0.5:0.5至0.8，氮肥用作基肥、苗腊肥、苔花肥的比例为5:2:3。每亩底施硼砂0.5-0.75千克，在油菜苗期和蕾薹期各喷施0.2%的硼砂溶液。
7、清理三沟，防渍排涝，及时防治病虫草害。移栽结束后和冬、春季进行内、外三沟整修和清理工作，确保沟沟相通，旱能灌涝能排。越冬初期对旺长田块每亩用多效唑30克左右对水40千克喷雾，并结合施用腊肥进行培土壅根防冻。有条件地区可采用稻草覆盖，每亩覆草200-300千克，增温防冻抑草。越冬前根据田间草情化除一次。一般以禾本科杂草为主的田块，于杂草3-5叶期每亩用10.8%高效盖草能乳油20-30毫升，对水40千克喷雾；以双子叶杂草为主的田块，每亩用30%好实多50毫升对水喷雾。油菜初花期每亩用50%福·菌核80克或其他复配剂对水40-50千克进行均匀喷雾，防治菌核病，药后5-7天再喷一次。田间有蚜虫株率达20%、百株蚜量300头以上时，及时用药喷雾防治。
8、防止混杂，检测收购。在植株主轴角果有80%转为枇杷黄色时开镰收割。将割倒油菜运至场地堆积2-3天，促进后熟，提高粒重。堆积后要摊晒1-2天再脱粒，扬净晒干(含水量小于9%)进仓。在收获、运输、脱粒、仓储过程中做到单收、单放，防止机械混杂。严禁与其他有异味、有毒、有害、腐蚀性的物品混运混贮。仓储消毒、熏蒸药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。
