一、雪前大棚蔬菜管理措施：
1、雪前连阴天时，在能保证棚室温度前提下，要正常揭盖草苫，争取宝贵的散射光，时间掌握在比晴天晚揭早盖各一小时即可。
2、雪前增施有机肥可以增强土壤热容量，缓冲连阴天热量散失带来的降温，还可以促进根系提高耐寒能力。
3、雪前适度控水对降低室内空气相对湿度非常重要，可减少病害的发生，同时可制造一个底墒足、表土干的环境。
二、雪中大棚蔬菜管理措施:
1、下雪时应上好草苫子，及时用防寒膜覆盖大棚，在大棚前沿用草苫子再挡一层防寒裙，把缓冲室门关紧，以防冷风进入产生危害。
2、下雪时蔬菜作物的光合作用较弱，合成的光合产物很少，为减少呼吸消耗，夜间大棚温度应掌握比晴天的夜间要低2～3℃。
3、在连阴雪天的情况下，蔬菜的呼吸消耗大于光合作用，大棚内会积累大量的二氧化碳等有害气体，因此在连阴雪天三天以上，中午雪停时要放风1小时。
三、雪后大棚蔬菜管理措施：
1、雪后要及时清除棚膜上的积雪，增加透明度和进光量；只要气温不会造成揭苫后棚温急剧下降，就应每天揭草苫见光。
2、当太阳出来后，叶片如出现萎蔫，应放下一部分草苫遮光，可隔一个放一个，待萎蔫症状有所减轻后，再卷起草苫，如萎蔫再度出现，可再将草苫放下，这样反复几次，一般的萎蔫即可恢复。
3、如大棚内已发生病害，而常规喷药不仅增加大棚湿度，还会加重病害，可采取施用百菌清、速克灵等烟雾剂薰烟防治。
4、为防蔬菜受冻，应及时划锄松土，适量追施土壤调节剂如海力，每亩地冲施6～8升；叶面喷施植物生长调理剂丰收一号、云大120等，同时可加入少量白糖（每桶水加50克白糖）。
