目前，部分定植较早的越冬茬蔬菜已开始拔园，冬春茬蔬菜正面临定植。由于是在严冬换茬，时间又较仓促，菜农往往对一些事项重视不够，致使蔬菜定植后生长不良。因此严冬蔬菜换茬应该注意以下三方面：
一、棚内消毒要彻底 蔬菜拔园后，菜农为赶茬口，使冬春在蔬菜早日上市，大都在拔园翻地后仓促定植，而忽视了大棚的消毒工作，从而为春季蔬菜病害的发生埋下了隐患。因此，严冬蔬菜换茬时一定把棚内的枯枝残叶清理干净，并认真做好棚内消毒工作。
二、基肥应充分腐熟 冬季气温低，鸡粪堆积在棚外往往发酵不彻底。而严冬大棚又相对密闭，若施用了这些没充分腐熟的鸡粪，很容易使氨气在棚内积聚挥发不出去，从而熏坏蔬菜。因此，蔬菜换茬后在施基肥时，一定要注意察看鸡粪是否已充分腐熟。外观为黄褐色有臭味的是未充分腐熟的鸡粪，要严禁施用。将1公斤肥力高与2立方米鸡粪拌均，可使鸡粪充分腐熟，提高腐熟效果。某些含氮量过高的复合肥，在严冬也不易作为基肥施用，以免挥发的氨气熏坏蔬菜。
三、蔬菜定植前要提高地温 严冬地温较低，不利于蔬菜幼苗扎根，低温下湿度过大还会发生沤根。因此，蔬菜定植前2天一定要关闭大棚通风口，提高地温，使蔬菜定植后尽快扎新根，早发苗。
