温室专用品种牲特性
对低温或高温的适应性
温室生产多在深秋或冬春季节进行,要求品种在较低或较高的气温条件下均能正常生长发育,能保持较高的净同化率,形成较高的产量。
耐弱光性
番茄为喜光植物,其正常生长发育要求一定的光照。尤其在其由营养生长转向生殖生长时,更需要良好的光照条件。在冬季光照不足的条件下,光合速率与净同化率下降,花芽分化延迟,着花数目下降,第一着花节位上升,甚至落花落果等,最终影响其产量。因此,要求温室栽培品种耐弱光性强。
抗病性
温室栽培时低温高湿、高温高湿、弱光、通风不良、轮作等,利于病原菌生存和传播蔓延。番茄叶霉病、灰霉病、早晚疫病、病毒病、线虫病等极易发生危害,造成减产、绝收。因此要求品种多抗、耐病、高产。
较高的天然座果率
在温室低温、弱光或高温条件下,自花授粉的番茄常表现落花落果,座果率低。2000年初冬对樱桃番茄4个品种进行栽培试验,美味樱桃红在不用2,4-D沾花的情况下,座果率高达88.7%,而黄洋梨用2,4-D抹花,座果率只有62%。因此要求较高的天然座果率。
株型结构
应有利于群体透光、通风便于田间管理。要求株型开展度小,叶片小,叶量适中,适于密植等特性。
产品商品性好
温室蔬菜投资大,产品商品性好,才能提高产值。因此对产品的形状、大小、色泽要求较严,要求果形整齐,着色均匀,果脐小,品质优等。
温室番茄栽培技术
选择适于温室栽培的品种
从栽培适应性上来说,适于温室栽培的品种有东农704,中杂9号,L402,强丰,佳粉10号,粉都女皇,樱桃番茄的一些品种如台湾圣女。美味樱桃红、新圣女等。
育苗
温室生产有三种形式:秋冬茬,越冬茬、冬春茬(早春栽培)。河南秋冬茬7月下旬到8月上旬育苗,越冬茬9月上旬育苗,早春栽培11月中下旬至12月上旬育苗。育苗方式以穴盘育苗成功率最高,培育的苗齐、全、壮,但代价高,生产上一般以营养块育苗或直接撒播育苗,省事省时,但此法育苗出苗率低,易受土传病害的侵染。
秋冬茬苗期处在高温多雨强光照季节,苗床应做成高畦,上搭遮阳网及薄膜,防雨、降温、减弱光照。苗床浇足透水,水完全被土壤吸收后,作1m宽10m长的畦,用种量25g,播撒均匀,盖土1~1.5cm,两片真叶时移栽。秋冬茬三片叶时用多效唑喷洒,促进壮苗。冬茬及冬春茬播种后保温,苗床上盖地膜,搭小拱棚,外加小草苫。移植前适当降温,进行低温锻炼以增强其抗寒力。苗期及移苗后土壤见干见湿。
嫁接技术的应用
在温室番茄栽培中采用优良砧木嫁接是实现优质高产的有效措施之一。番茄嫁接以靠接法最好,成活率高。即将砧木早于接穗一周播种,在接穗3片真叶时,以30?#21521;上切接穗茎的2/3,向下切砧木茎的2/3,二者斜插吻合,用嫁接夹固定。然后,将嫁接植株置于遮阳或保温条件下,保持80%湿度,冬茬及冬春茬的嫁接植株成活后进行低温锻炼以增强其抗寒力。国内已筛选出高抗枯萎病兼抗青枯病的砧木品种,日本一些育种公司最近又培育出一批抗枯萎病、黄萎病、TMV、青枯病、甘薯根瘤线虫等多种病虫害并且耐低温、弱光、适应性强的优良砧木品种。嫁接技术的应用将进一步促进番茄抗病高产技术的研究。
新型材料的使用
银白色反光幕的使用,能把射入温室内的太阳光线反射到蔬菜植株体和地面上,增加光照强度,促进作物光合作用。一般在距反光幕3m以内,地面增光率在6.2%~40.3%,60cm空中增光率7.8%~43%,可提高地温、气温2℃左右。由于使用反光幕可以增加光照强度,提高地温气温,所以能显著增加单位面积的蔬菜产量。
定植前管理
定植前施足农家肥和速效肥。但并非施肥越多越好,过量施肥会导致土壤局部铵盐和硝酸盐浓度过高,速效磷,钾积累。适量施入有机肥,减少化学氮肥的施用量,是减少蔬菜硝酸盐积累的主要措施。一般每666.7平方米施用有机肥4000~5000Kg,过磷酸钙或复合肥10~20Kg,深翻30cm,锄匀耧平,高垄覆膜,垄底宽50cm,上宽40cm,垄间距100~120cm左右,便于通风管理。
栽培密度
温室栽培北方多以高密栽培为主,一般株距25cm,双行定植,每666.7立方米定植4000~5000株左右。
定植
秋冬茬9月下旬定植,赶在元旦前上市,越冬茬10月下旬定植,春节前上市,冬春茬最早在大寒后定植,因为只有进入大寒后,温室内光强才能满足喜光果菜类对光的要求。
定植后管理
温湿度管理
秋冬茬定植初期遮阳降温,促进缓苗;冬茬及冬春茬定植缓苗期提高室温。缓苗后白天保持25℃,夜间20℃以下,气温低于10℃加盖草苫。结果期白天25℃,夜间15~17℃,增加昼夜温差,利于有机物质积累。空气相对湿度保持在45%~60%为宜。
肥水管理
浇水施肥一般采用膜下灌水顺肥或肥水滴灌、穴灌的方法。果实坐住前不浇水,在第一穗果坐住后浇水并结合施肥,每666.7平方米施尿素15Kg和硫酸钾3~5Kg,以后不旱不浇,第三穗果膨大时再追一次肥水,以后每采一穗果,追一次复合肥。
增施二氧化碳气肥
温室设施中二氧化碳亏缺,已成为限制蔬菜生产优质高产的主要因素,增施二氧化碳是蔬菜获得高产优质高效的有效措施之一。我国目前多采用化学反应法、施用颗粒有机生物气肥法等增施二氧化碳气肥。一般番茄的二氧化碳使用浓度为750~1000mg/L,施用时间应在日出后不久,通风前0.5~1h停用,雨雪天不必施用。应在开花坐果期施用,此措施对减少落花落果,提高座果率,促进果实生长具有明显作用。
搭架整枝
搭架一般用竹竿四竿一架或线绳吊蔓,温室生产为了争取早熟,增加产值,对于无限生长型品种进行单干整枝,3~4穗果摘心,有限生长型品种主干两穗果侧枝一穗果摘心,上留两叶,对于樱桃番茄则落架盘蔓,使其无限生长,一般可采收15穗果左右。
疏花疏果疏叶
为提高果实的整齐度和商品性,需疏花疏果,一般大果型品种每穗留果2~3个,中果型品种每穗留果3~4个,小果型品种每穗留果8~10个,其余花及幼果全部摘除。对于樱桃番茄,由于果实特别小,一般不进行疏果。第一穗果进入转色期时摘除下部老叶,有利通风透气,减少养分消耗。
生长素处理
日光温室由于温度过高或过低,光照条件差,容易落花落果,生产上普遍采用2,4-D、防落素等处理,为防止重复喷施、涂抹,在溶液中添红色广告色或黑色墨水作标记,用时严格掌握浓度,2,4-D使用浓度一般为10~20mg/Kg,防落素一般使用浓度为30~40mg/Kg。在高温季节或植株长势弱的情况下,使用浓度可稍低些,反之则高些。为提早上市,用40%乙烯利500~800倍液催熟果实。
病虫害防治
要以防为主,综合防治。
使用无病种子,一般种子用10%磷酸三钠浸种20min。
无菌土育苗,定植地与非茄科类蔬菜进行2年轮作。提早整地晒田,彻底清除田间地边杂草。
培育壮苗,适时定植。缓苗后每7d喷一次40%乙磷铝200倍溶液+70%代森锰锌800倍溶液,连喷3次。
加强通风管理,及早整枝搭架。
N、P、K肥合理配合使用,注意增施钾肥。合理均匀灌水,切忌大水漫灌,雨后及时排水。
育苗床和定植田要早防蚜虫和白粉虱,可用银灰塑料膜避蚜,或用黄板诱杀成虫,也可用20%的灭扫利2000倍液或40%的氯氰菊酯500倍液喷施。对于棉铃虫也可用同样的药液防治。
真菌病害发病初期可及时喷布65%甲霉灵1500倍,或40%乙磷铝250倍液,或64%杀毒矾500倍液等,细菌性病害喷布农用链霉素150ppm,或14%络氨铜300倍液等,病毒病发生初期,喷布20%病毒A500倍液,或11.5%的植病灵1000倍液。病果病株,及时摘除、拔除,深埋或烧毁。