1）作基肥。生产上锌肥以硫酸锌为主，一般每亩施2公斤左右，与腐熟有机肥混合均匀，播种或定植前撒匀翻入土壤中。施用时应注意锌肥不宜与磷肥混合施用，因为磷与锌有拮抗作用，混合施用会降低各自肥效。
2）作追肥。锌肥作追肥，分为土壤追肥和根外追肥两种。土壤追肥一般条施或穴施在植株根系附近，效果较好；根外追肥可长期进行，特别是在蔬菜出现缺锌症状时喷施0.05%—0.1%硫酸锌溶液，能使缺锌症状得到迅速改善。如黄瓜在苗期、根瓜坐住后和采收初期各喷1次；番茄宜在坐果后和采果初期各喷1次。喷施时最好选择在下午至傍晚时，将蔬菜全株均匀喷湿。
