1．温度管理
定植后密闭保温，促进缓苗。有条件的加盖小拱棚、二层幕，创造高温高湿条件。定植一周后，心叶开始生长；即已缓苗。缓苗后白天超过30℃放风，降到25℃以下缩小放风口，20℃闭风，白天最低温保持在20℃以上，夜间最好能保持15℃左右。凌晨不低于10℃。寒流来时，室内要有辅助加温设备。
2．光照管理
茄子喜光，定植时正是光照最弱的季节，应在温室后墙张挂反光幕，增加光照强度，提高地温和气温。张挂反光幕后，使温室后部温度升高，光照加强，靠近反光幕的秧苗易出现萎蔫现象，要及时补充水分，阴天也要揭苫，时常清理薄膜上的灰尘。
3．肥水管理
定植水浇足后，一般在门茄坐果前可不浇水，门茄膨大后开始浇水，必须根据天气预报，保证浇水后最少保持2d以上晴天，且要在上午10点前浇完，实行膜下暗灌，降低空气湿度。根据植株长势，叶片大而薄，第一分枝距离近，徒长，延迟1d浇水；植株矮小，果实发育快，且距地面很近，多浇水。门茄开始膨大时进行追肥，667平方米施三元复合肥25千克，溶解后随水冲施。对茄采收后可采用中耕施肥法：田间劳动使土壤板结，透气性差，不易渗水，浇水一过就到头，肥水进入土壤很少。从温室前底脚处松土，用叉子插进去别起来，不翻个，别一下打一下，打碎土块。隔一沟别一沟。松过土的垄每垄条施磷酸二氢钾、尿素、硫酸钾各50克，随后浇足水，下次换沟中耕施肥，整个生育期中耕4次左右，每667平方米可增产200千克以上。冬春茬茄子生产中施用二氧化碳气肥，有明显的增产效果。
4．植株调整
冬春茬茄子生产的障碍是湿度大，地温低，植株高大，互相遮光，不通风。植株调整可降低湿度，增加地温，限制植株徒长，同时也调整秧果关系，使营养生长和生殖生长平衡。
(1)果实调整
如是花序只留一个果。果实膨大快，植株长不起来，应尽早摘去果实发秧；植株生长过旺，该摘的果实晚1-2d采收就可控秧。
(2)叶片调整
定植初期，保证有4片功能叶。门茄开花后，花蕾下留1片叶，再下部叶片全部打掉；门茄采收后，在对茄下留1片叶，再打掉下边的叶片。以后看植株长势和郁闭程度，保证地面多少有些透亮。叶片多了降低地温，增加湿度；叶片过少，光合减弱，影响产量。
(3)整枝
日光温室冬春茬茄子多采用双干整枝，即对茄瞪眼后，在着生果实的侧枝上，果上留2片叶摘心，放开未结果枝，反复处理四母斗、八面风的分枝，只留两个枝干生长。
