樱桃萝卜是小型萝卜品种群的通称。在萝卜按栽培季节分类当中属于四季萝卜类。其肉质极为细嫩，甜脆多汁，风味上乘。叶嫩，营养价值较高。生育期为30天左右。亩用种量1.5-2千克（发芽率在90%以上）。肉质根在适温条件下生长约为10-15天。樱桃萝卜是半耐寒蔬菜，适宜生长温度为15-20℃，在平均温度10-25℃的季节都能正常生长，超过25℃的炎热夏季生长不良，低于10℃生长缓慢。肉质根生长需要充足的光照，在冬季保护地栽培时，如果薄膜透光差，或者种植过密，会出现叶片徒长，生长衰弱的现象。为了保证樱桃萝卜生长健壮，优质丰产，需选用前茬施肥多、地力肥沃、土质疏松或砂壤土种植。樱桃萝卜生长期短，密度大，需要重视基肥的施用，要施用含氮、磷、钾三要素的有机肥，而且要充分腐熟、细碎，与土壤掺匀，使土壤肥力均衡。樱桃萝卜可以周年栽培。由于它喜凉爽的气候，以春秋季节栽培最为适宜。下面介绍一种春季薄膜简易覆盖栽培法。
一、整地、作畦、施底肥
在选好第二年早春播种樱桃萝卜的地块上，冬前进行深翻。作畦时畦宽（包括畦埂）要比薄膜幅度小20厘米以上，同时在两畦之间要留出40厘米宽的土沟，以便压膜用。畦作好后，从畦内每隔50-60厘米挖一铲，不要平铲表层熟土。挖出的土筛细，用作盖籽土。挖土数量可根据播种面积来定，每播种100平方米，需准备过筛的细土2立方米。挖土后的畦面不平，要把畦土刨翻一遍打平，再施入腐熟捣碎的畜禽粪，每亩施用量3-4立方米，并使粪和土掺匀，然后细致整平地面，等候播种。
二、浸种催芽。小萝卜的种皮薄，浸种时间不宜过长，一般用一开一凉的温水浸种2-3小时，出水时用凉水把种子冲洗干净，然后把种子盛在干净的容器里，用湿麻袋片盖好，放在温室里催芽，催芽温度以18-22℃为宜。催芽时间不宜过长，因为带芽的种子不好播种，容易碰伤芽子影响出苗。催芽只要使种皮裂开就正好播种，如果播种前夜已有一小部分种子露白根，可把催芽的容器挪到10℃以下的冷凉地方，控制发芽生长，等候播种。这样催芽的时间需要20个小时。在催芽期间每隔4-5个小时就把种子翻动一次，使种子上下里外的温湿度均匀，以便播后出苗齐全。
三、播种。播种的顺序是先浇底水，再撒籽，最后覆土。播种当天上午先向准备好的畦里浇水，水量要根据土质、地势、土壤墒情来掌握。地势低平，土质较粘、土壤潮湿的地块，水量要小些，水流满畦即可，不宜过大；但是，地势高燥、土壤过干或保水能力差的砂性土应适当多浇水，水灌满畦后，畦内水深5-6厘米。待水渗下后，用筛好的细土薄薄撒上一层底土，随即把处理好的种子按计划好的用种量撒播在畦上，要撒匀，然后覆土。覆土厚度在1.5-2厘米之间，土性粘的薄些，砂性土厚些。
四、田间管理：
1、间苗：樱桃萝卜生长期短，间定苗只进行一次。在小苗生长两片真叶时进行间苗，按6-7厘米见方留大苗和壮苗，去掉弱苗、小苗和病苗。
2、浇水：采取暗水播种的菜畦，保水性能良好，樱桃萝卜苗期需水少，所以播种后到肉质根出现"大破肚"之前，一般不需要浇水。过早浇水会造成地上部叶子徒长，影响肉质根的生长。"大破肚"后进入肉质根生长盛期，这时已生长4-5片叶子，应及时浇水，促进肉质根的膨大，这个水叫"破肚水"。此后到全部收完应保持畦土湿润，根据土质和气候情况灵活掌握浇水。
3、病虫害防治：这茬萝卜病虫害很少，但要加强检查，发现后立即除治。
4、收获樱桃萝卜肉质根横径生长到2-3厘米时，应及时收获，迟收易糠心。收获时选够大的拔下来，进行整修，束扎成小捆，洗净泥土，装筐上市。
