(1)确定适宜的播种期和定植期 以我国的山东省为例，山东省的气候特点是一年中气温以1月份最低，月平均温度为-2.4℃，光照以2月份最差，仅有178.7小时，多数年份12月下旬至1月上旬都有一段时间的低温连阴天天气。根据这一特点，对照黄瓜生长发育对温、光条件的要求，深冬黄瓜栽培要获得高产，就必须在气候有利的时候培育出壮苗，并定植缓苗，在低温寡照最恶劣的气候条件到来之时，植株已根深叶茂，进入结果初期，达到抗寒能力最强的株龄，一旦温、光条件适宜便大量开花结果。生产实践和试验证明，在9月下旬至10月上旬播种育苗，10月下旬至11月上、中旬定植是最适宜的。过早播种，严冬到来时已进入结果盛期，易早衰；过晚播种，幼苗入冬时尚小，没有形成强大的根系营养体，易导致失败，即使不失败，春节前也形不成产量。
(2)嫁接育苗 嫁接育苗是深冬黄瓜栽培的关键措施之一。据试验，嫁接苗与自根苗相比，生长发育旺盛，根系发达，耐低温，抗枯萎病，前期产量和总产量均有提高。
