紫光大圆茄是河北工程大学蔬菜专家主持育成的茄子新品种,生长势强,中熟,9~10叶坐果。商品果0.6~1kg,最大2kg,果实近圆形,果面光洁,紫黑闪光,无白顶,果肉细嫩,乳白略带浅绿,籽极少;高抗褐变,剖开后24h不变色。多年来,我们课题组对该品种进行了露地、温室、大棚等不同方式的栽培试验和研究,其中春露地栽培较设施栽培技术简单、风险小、投资少,每667平方米产量可达7500kg以上,产值3200~4200元,除去成本320元,收入3500元左右。该品种及其春露地栽培方式近年来已被广大茄农接受和认可,在全国各地均有种植,华北、东北地区已得到大面积推广应用。
1 育苗
①育苗设施 阳畦或日光温室作苗床。
②培养土 用60%未种过茄科蔬菜的肥沃土和 40%腐熟的有机肥混匀作培养土,每1立方米培养土中再加入磷肥5kg、磷酸二铵1kg、膨化鸡粪10kg、草木灰4kg(或磷酸二氢钾0.5kg)。过筛、掺匀后在苗床上铺8cm厚。
③浸种催芽 先用温水(25~30℃)浸种15min,再加入55%热水烫种(水体积为种子的8~10倍),不停搅拌,降温到30℃停止,在水中浸泡8h。捞出后再用清水洗几遍,搓洗干净,晾干。把干净的布用热水烫一下,拧去水分,把种子包好,催芽。催芽温度为30℃。有条件的可变温催芽:30℃下16h,20℃下8h,效果更好。50%出芽即可播种。
④播种 华北地区一般在1月中旬至2月上中旬选晴天上午播种,一般提早4~5天催芽。播种前几小时要用井水将苗床浇透,水下渗后撒薄层细土,喷50%多菌灵500倍液。播种前7天阳畦夜间盖草苫,白天拉草帘晒地。种芽均匀撒播(每10g种子经催芽的种芽播种面积1.5~2平方米),播后盖细潮土1cm。全播完以后,把阳畦薄膜扣好,傍晚盖草苫,日出后拉开草苫。
⑤苗期管理每天及时揭、盖草苫,清除膜上尘土。50%~60%出苗后及时去掉地膜。子叶展开后喷甲基托布津800倍液。子叶展开至2片真叶,白天高于28%要放风,白天保持25~26℃,夜间10~14℃。第一片真叶展平后,适当间苗。拔出的苗子可在缺苗处补栽。2叶时喷磷酸二氢钾液(50g磷酸二氢钾对15kg水)或喷云大120和迦母丰收。3~4叶时,外界气温己高,逐渐加大放风量,防止白天高温烧苗,夜间防止冻害。春季风大,要把膜压紧,防大风吹掉。苗期一般不浇水,但若发现苗子色浓,生长慢,土壤干旱,要在晴天上午浇水,不准大水漫灌。2~3叶时分苗(移植到阳畦,即分苗床)。每栽667平方米茄子需要分苗床面积20平方米。床土如籽苗床。分苗行株距10cm×10cm。分苗后及时浇水、盖膜,夜盖草帘。缓苗后白天逐渐加大放风量。3~4叶时喷3%。磷酸二氢钾液。定植前7天加大通风炼苗,定植前4天根据天气,可去膜炼苗,叶面喷水。5~6叶,清明过后,可栽到大田,地膜覆盖。小拱棚可提早7天栽。
2 定植
①整地施肥 冬季耕翻土地,春季翻地深25~30cm。定植前结合整地每667平方米施腐熟有机肥4~5立方米、过磷酸钙50kg、尿素25kg、硫酸钾20kg。有条件的每667平方米施200~300kg饼肥更好。施肥耕翻后耙细整平,然后起垄,按小行距80cm、大行距100cm作高畦,垄高12~14cm。
②移栽定植按株距40cm栽苗,栽苗时保持土坨根系完整,封土至坨上面10cm,栽苗后及时浇透定植水。
3 田间管理
①中耕 定植后3天进行1次中耕,以提高地温,促缓苗。缓苗后再进行1次中耕,结合中耕要对植株茎基部进行培土,以利根系生长,防止倒伏。
②整枝 门茄花开后,留第1,2侧枝,门茄以下的其他侧枝摘除,门茄以上的侧枝不进行整枝。要采收的茄子挂果位置以下的老叶应及时摘除。
③浇水施肥 缓苗后至开花前一般不浇水,但到开花坐果和膨大期对肥水的需求量较大,要根据土壤墒情、植株长势、降水情况及时灌水,使土壤湿度保持田间持水量的80%左右。一般是在门茄坐住如鸡蛋大时追肥,667平方米追尿素10kg、硫酸钾10kg。对茄坐住后再追一次肥,肥量同上。
④防治病虫害 病虫害发生较轻,主要是褐纹病和茶黄螨。褐纹病:早期及时去除病叶、拔除病株远处深埋或烧毁。严重时在结果后开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液,40%甲霜铜可湿性粉剂600~700倍液,64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或1∶1∶200波尔多液,一般10天防1次,轮换使用,连喷3次。茶黄螨:用1.8%阿维菌素乳油3000倍液或15%哒螨酮乳油1500倍液喷雾。为害幼果,注意早期防治。并及时清除受螨虫危害的果实。
⑤采收 采收太早影响产量,过晚品质下降,还会影响后面茄果的生长发育,同样降低产量。适宜的采收期要看“茄眼”(萼片与果实相接处的有色环带),环带呈白色或淡绿色。环带明显,则表明茄果还正在生长中,环带狭窄或已不明显,说明茄果生长已转慢,应及时采摘。采摘时还要市场价格,价格好可适当早采。门茄应适当早采,有利于植株发棵和结果。采收时最好在早晨,因为此时果实饱满,光泽鲜艳,商品性好。一般是在门茄500g,对茄750~1000g及时采收。