长江流域冬季气温最低一般在－3～－8℃，对露地越冬甘蓝品种要求十分严格。为此，我们引进数个甘蓝新品种进行了试验筛选和示范推广，现以2004年8月20日的试验为例，将筛选试验结果报道如下。
1 材料与方法
冬升、寒玉155、寒玉5号、N-66，均来自野崎采种场；YE-1（CK）来源于韩国。
试验在本所试验基地进行，采用随机区组排列，3次重复，小区面积为10.4平方米，株距50cm，行距55cm，折合667平方米定植2500株。生长前期只打防虫药，不喷防病药，其余时间不用药，记载播种期、出苗期、叶球成熟期、裂球期、冻害情况、植物学性状和经济性状调查以及田间管理情况。
2 结果与分析
2.1 各品种生长期及叶球成熟、裂球、冻害情况
各品种均在播种后3～4天出苗，5个品种生育期148～202天。YC-1叶球成熟期最早（148天），冬升最迟（202天），寒玉155比对照迟4天，寒玉5号比对照迟26天，N-66比对照迟15天。
YC-1叶球成熟至裂球时间为11天，冬升为36天，寒玉155为28天，寒玉5号为18天，N-66与对照一样。
冬升、寒玉5号在－8℃下仍无冻害，抗寒表现突出，寒玉155叶球表面略发红，生长不受影响，N-66冻害轻，仅外叶稍许冻伤，YC-1（对照）外叶、叶球表面受冻，对生长较有影响。
2.2 主要性状和外观品质
近几年来，从反馈的信息来看，球形圆整、叶球鲜绿、中心柱短、心叶金黄、口感好的品种越来越受到种植户和消费者的欢迎。从表1中可以看出，冬升、寒玉 155品种表现很好，寒玉5号品种也很不错，N-66，YC-1心叶色较浅；冬升、寒玉155、寒玉5号中心柱在5.0cm以下，冬性也比N-66与对照都强。
2.3 产量
从表1还可以看出，冬升产量最高，寒玉155第二，寒玉5号第三，N-66第四，YC-1（对照）最低；冬升与对照差异显著，其他不显著。
2.4 抗病性
冬升霜霉病、黑腐病发病率均为0；寒玉155霜霉病发病率仅为0.91%，而黑腐发病率为0；寒玉5号，N-66霜霉病，黑腐病发病率均较低，YC-1霜霉病发病率7.14%，黑腐病发病率4.46%，均比参试品种高。
3 小结
冬升、寒玉155、寒玉5号叶球圆整、中心柱短、色泽绿、心叶金黄、口感甜脆，再加上冬性强、中心柱短、品质好，因而备受加工企业、种植户以及消费者的欢迎。寒玉5号耐裂性较强，冬升、寒玉155耐裂性强，延长采收期，从翌年2月底至4月中旬均可采收，此时正值蔬菜淡季，市场价格高。冬升、寒玉155、寒玉5号能正常越冬，无冻害，N-66与YC-1均有冻害，需加保护才能正常越冬。
表1 参试品种植物学性状、外观品质、产量性状比较
品种 株高 开展 外叶 球叶 心叶 球形 单球重 球高 球宽 中心柱 小区均产 折合产量
cm 度/cm 数/片 色 色 kg cm cm 长/cm kg kg/667平方米
冬升 42 60 17 深绿 金黄色 扁圆 2.30 14 20 4.7 89.6 5746
寒玉155 38 57 17 鲜绿 金黄色 扁圆 2.20 14 19 5.0 85.7 5496
寒玉5号 35 60 17 深绿 黄色 扁圆 2.00 13 19 5.0 77.9 4996
N-66 42 60 17 绿 略黄 高扁圆 1.95 16 18 6.3 76.0 4874
CK 35 56 16 绿 浅黄 扁圆 1.85 13 18 6.5 72.0 4617
