该品种属中熟品种，生育期：早春播种90－100天；春夏播种75—85天。豆粒松、脆，糯性强，口感好。株高60－80厘米，分枝4－6支，6张复叶开花，9－10张复叶自封顶。亩密度9000－10000株，单株结荚28个左右，亩产700－900公斤。通过多年的种植，已摸索出一套“六防”栽培技术，现介绍如下：
一、防曝晒种子。该毛豆脂肪含量少，蛋白质含量较高，如果曝晒种子，会影响出苗率。通过对比试验，曝晒种子的出苗率只有10％—20％，未曝晒种子的出苗率达90％以上。晒种时不得在强光下曝晒，可在种子上面覆一层白纸，这样可提高出苗率。
二、防不整地播种。台湾75毛豆子粒大，顶土力弱，需整地后播种，也利于提高土壤含水量。
三、防播种过深。台湾75毛豆种子含油量少，出土时子叶大，如果播种过深不利子叶出土，往往易形成曲颈苗，时间过长会腐烂。播深3—4厘米为宜。
四、防病虫鼠害。播前亩用辛硫磷乳剂300－400毫升对水50－200公斤，浇在播种行上，可防地下害虫。播后在田间采用化学药剂诱杀田鼠。台湾75毛豆易感病毒病，发病重的田块甚至会减产绝收。病毒病是通过蚜虫传播的，应注意蚜虫的防治。子叶平展时，亩用病毒灵乳剂800－1000倍液喷雾，7天后再喷防1次，可降低病株率。
五、防开花结荚期遇高温。开花结荚期遇高温，往往易造成开花不结荚，花脱落多。幼荚遇高温，会使瘪荚增多。我市麦豆套种的播期从5月初一25日，麦豆共生期为20天，若过长会形成高脚苗。过迟播种易遭受37℃以上的高温危害。如果开花结荚期遇高温干旱，可采用沟灌泅水，降低田间湿度，改善田间小气候。
六、防施肥量不足。该毛豆需肥量较大，基肥亩施高效复合肥15公斤，全层施；叶龄3.5张复叶时，亩施复合肥10公斤、稀人畜粪200公斤、尿素10公斤，初花期亩施复合肥15公斤、尿素10公斤、钾肥10公斤；膨粒期亩施尿素5公斤。结荚期每隔7天根外喷0.2％磷酸二氢钾防早衰。
