1．选用高产优质生姜良种。要选生长势强，增产潜力大，姜块肥大，色泽光亮，商品性好，符合出口标准的生姜品种，如莱芜大姜、安丘大姜等。采用脱毒生姜作姜种，可显著提高生姜的产量、品质。
2．测土施肥，培肥地力。生姜生育期长，需肥量大，要求养分齐全，高产栽培要求土壤有机质含量不得低于1．5％。生姜全期吸收氮、磷、钾的比例大致为：氮38％～42％；磷10％～12．5％；钾46％～49％。全生长期吸收钾最多，氮次之。据试验，在中等肥水条件下，每生产1000公斤鲜姜，吸收纯氮10．4公斤，磷2．64公斤，钾13．58公斤。每亩种植6000株，亩需施氮45公斤，磷15公斤，钾50公斤，才可达到3500公斤／亩以上高产水平。因此，可通过对土壤理化指标测定和目标产量，制定配方施肥方案。
3．有色膜覆盖调控温光环境。选用适于生姜生长的有色膜，进行覆盖提早栽培，将普通无色透明膜覆盖与遮阳网覆盖两项技术措施相结合，既促进生姜生长，提高生姜产量，又简化田间管理步骤，降低生产成本。
4．合理进行肥水管理。根据生姜优质高产的形态生理指标及土壤性质，进行田间科学诊断，实现肥水管理指标化。
5．综合防治病虫害。根据病虫害的发生流行规律，进行早期预防，加强初期防治，减轻病虫害造成的损失；选用生物农药及高效低残留农药防治病虫害，控制农药污染。
在姜瘟病防治上可采取以下措施：①土壤消毒：按每亩用溴甲烷或氯化苦25～35公斤熏蒸土壤，或施用石灰氮进行土壤处理；②轮作换茬；③严格选用无病种姜，杜绝姜种传病；④选地和整地：姜田应选在地势高燥、排水良好的地块。整地时地面要平，姜沟不宜过长，防止雨季田间积水；⑤施净肥：姜田所用肥料不可用病姜病株或带菌土沤制的土杂肥，农家肥必须经腐熟后方可施用；⑥浇净水：姜田最好用井水灌溉，并防止水源污染；⑦化学农药防治：选用农用链霉素、龙克菌、克菌康、普杀得等药剂进行姜种消毒，发病初期进行灌根；⑧发现病株及时铲除，在病穴内灌施农药或撒施石灰。
