抗旱措施 （1）引水灌溉，尽量小水沟灌，有条件的地方可以喷灌、滴灌。（2）露地栽培的蔬菜可在作物行间覆盖秸秆保墒。
加强田管 （1）推迟揭膜。棚栽蔬菜可先掀裙膜，留住顶棚，棚顶覆盖遮阳网，棚内地膜继续留用，不要随意割膜除草，这样可以利用遮阳网遮阳降温、利用地膜保墒除草。（2）适时施肥。追肥要薄施、匀施，施后及时灌水，或直接加水浇施。增施磷钾肥，有条件的增施有机肥。同时可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，防止植株早衰。（3）加强中耕。灌水后及时浅锄，切断土壤表层毛细管，抑制水分蒸发。及时摘除老叶、病叶，减少水分消耗。（4）及时采收。高温干旱会造成部分蔬菜生长不良，要及时采收，减少损失。
抢种抢管 旱情持续发展，势必造成部分露地蔬菜减产，应及时换茬，抢种抗旱类蔬菜，或利用遮阳网等覆盖物抢播小白菜等速生叶菜。（1）选择抗旱蔬菜种类和品种。叶菜类需水量大，而果菜类前期需水量相对较少，可播种毛豆、豇豆、扁豆、黄瓜等作物。选用抗旱品种，如小白菜可选用抗热605，大白菜选用早熟5号等。推广营养钵集中育苗，便于管理，降低苗期用水量。播前浸种，种子刚露出胚根时放在阴凉处晾干后播种，可提高植株适应干旱的能力。（2）加强管理。建议采用遮阳网、防虫网和草帘等覆盖保墒。早晚合理灌溉，确保幼苗生长所需水分。重点防治蚜虫，预防病毒病。
