近几年，丰城市荷湖乡蔬菜发展比较快．特别是引进了一些南方特色蔬菜，但在发展的过程中．
应该注意以下两个方面：
1以销定产-循序渐进 南方特色蔬菜均为人们初步认识的蔬菜，市场需求量不可能很大，人们的消费量必定有一个逐渐增多的过程。所以。农户种植前，先要自己或委托农协组织进行市场调研，了解市场动态，确定有市场销路后，开始少量试种。逐渐增加栽培面积。
2 小批量、多品种种植 消费者是在尝鲜、猎奇的心态下开始购买南方特色蔬菜的．这一特点决定了南方特色蔬菜上市量较小，所以应小批量生产，多品种供应。多品种种植，一方面可满足消费的不同需求．拓宽销售渠道，另一方面也可互为补充，保证种檀者效益。
