香格里拉县白芸豆适宜种植区域为金沙江沿岸的虎跳峡镇、金江镇、上江乡、五境乡、三坝乡、洛吉乡五个乡镇的山区及二半山区,这些地区背靠大山,环境优美,无工矿“三废”污染,远离城镇,土壤多为红棕壤、油沙土、冲击土,红壤的面积较大,土层深厚,PH值为5-6,海拔在1900— 3000米 之间,由于纬度低,昼夜温差大,年平均气温为14— 17℃ ,最冷月1月平均气温6— 8℃ ,最热月7月平均气温20— 24℃ ,年平均相对湿度10—12毫巴,年太阳总辐射118.3—122.0千卡/平方厘米,年平均降水量为 6184毫米 ,霜期95—115天。项目区辖五个乡镇30个村民委员会,1.6202万户农户,农业人口6.291万人,2008年底有耕地12.8409万亩,农业人口人均占有2.04亩耕地。
白芸豆是一种耐寒冷、且适宜在温带和热带高海拔地区种植的经济作物,全身都是宝,其豆粒含有丰富的蛋白质和碳水化合物,营养丰富,其茎蔓、叶、豆荚粉碎后是家畜的理想饲料,花是很好的蜜源。因此,种植芸豆倍受山区农民的欢迎。我县种植芸豆历史悠久,适宜在海拔2000— 2600米 的区域种植,历年来,芸豆种植面积都在3000—6000亩之间,平均亩产达 210公斤 ,部分高产地块可达 400公斤 ,平均每亩毛收入可达600多元,高产地可达1000元(按市场平均收购价2.4元/公斤计),在我县该海拔带主要种植有玉米、燕麦、荞麦等。产量都很低,经济效益差,芸豆相对于上述作物来说经济效益显著,芸豆在我县种植范围主要分布于三坝乡、虎跳峡镇、金江镇、上江乡、五境乡山区及二半山区。
我县的芸豆品种主要以本地品种为主,包括大芸豆、小芸豆、大黑芸豆、红花芸豆、黑花芸豆、扁芸豆等,近几年主要以种植大芸豆为主,我县种植芸豆的历史悠久,但种植技术落后,优良品种少,由于投资少,集约经营程度低,施肥和病虫害防治管理跟不上,采收技术落后,严重影响了豆产品的质量和美观。
现将白芸豆高产栽培技术措施介绍如下:
白芸豆耐旱、耐寒、茎蔓生长势旺、分枝强、花系多、营养价值高,适宜海拔2000—2600米的地区栽培,是山区农民增加经济收入的一条新路子。
1、当年栽种白芸豆实行当年收益的原则,要求一村一品合理布局,利用有一定肥力条件田块栽种,确保生产的白芸豆的产量和质量,确保每亩毛收入达600元以上。
①、坚持按科学的栽培法,切忌粗放栽种。
②、白芸豆属高肥力作物,种植地应选土壤疏松、排水良好、土层深厚、光照较好、PH值6—7、中上等肥力地块,最好选用轮歇地,如有前茬作物,前作应为马铃薯、荞麦、麦类、玉米、绿肥等,白芸豆不宜连作及低洼地种植。
③、白芸豆施肥应以施用有机肥为主,根据土壤肥力,在整地时施入腐熟优质农家肥,每亩1500—2000公斤,草木灰每亩1000—1500公斤,或生物钾肥每亩1公斤,钙镁磷肥每亩50公斤,混拌作底肥,不宜施用过磷酸钙等化肥,适当施用硼砂。
④、白芸豆以单作为主,亦可与马铃薯、玉米、向日葵等间作或套种,净重1.3米开墒,行距65厘米,株距60厘米,亩播1100塘,每亩株数应达2800—3300株。
⑤、种子宜选用生育中前期收获的种子,必须用粒大饱满无病斑的种子,播种前晒种1—2天,以打破种子休眠,使出苗整齐。
⑥、因品种类型和地区差异选用适当播种期,一般在3月上旬至4月中旬为宜,播种深度2.5—4.0厘米,为增强植株抗旱性,可适当深播(4—5厘米),为防止地下害虫,播种前应进行药剂拌种。
2、加强生育期田间管理
①、旱施追肥,做好中耕管理。白芸豆需肥量较大,在苗高20—30厘米时,应及时松土除草、培土提沟,同时亩追施20—30公斤碳铵做提苗肥,初花至盛花期每亩用磷酸二氢钾1公斤和0.2公斤硼砂做叶面喷施,增加结荚率和光泽度,促进粉粒饱满,对提高产量有很好效果。
②、及时搭架,整理株型:白芸豆出土30厘米,应及时插杆及引蔓上架,做到一塘一杆,杆高应在2米以上,白芸豆喜光,在盛花期应打去一些侧枝和底部叶片,以免互相遮阴,影响结荚率,一般株高达2.5米就须封顶,使养分集中供应荚果,促使子粒饱满和成熟。
③、白芸豆下部叶片开始凋落,豆荚黄褐色时自下而上分批采摘。
④、病虫害:白芸豆最常见的病害为炭疽病、叶斑病,虫害为地老虎和蚜虫,应治早、治小、治了。
⑤、储藏:芸豆采收后要及时晒干,连荚储藏,出售前再脱粒,这样有利于保护种子的色泽,又使种子不易皱皮或破裂,在储藏和销售时,种子含水量应降至13%以下,在正常储藏条件下,白芸豆种子寿命为3—4年。
白芸豆种植存在的最大问题就是生态问题,由于白芸豆株高均在 2米 以上,且它必须依附于其它树干,每亩所用竹竿或木杆的数量平均为1100根(每亩平均塘数为1100塘),那么1万亩须用1100万根竹竿或木杆,严重破坏生态,因而建议种植白芸豆的乡镇大力推广种植向日葵。
用向日葵茎秆代替竹竿和木杆,因为向日葵茎秆中间为实心,削尖且坚硬,具有防水、防腐、易插等特点,用来做白芸豆插杆具有多方面的好处:
1、易取材。我县可种植白芸豆的地区都可种植向日葵,每年都有大量茎杆产生。
2、易攀爬。因向日葵表面均匀的分布着叶柄痕,且粗度适中,比山竹更易攀爬。
3、易清理。用过的向日葵可连同白芸豆滕蔓一起焚烧作肥料,也可一同粉碎成饲料,减少了木质插杆的清理贮藏等环节。
4、节约成本。以每亩地种植白芸豆2700塘,每根木质杆0.2元,用两年计,平均每年每亩节约成本270元。
5、增加收入。向日葵可与马铃薯套种,每亩套种600—700株,马铃薯增产幅度在30%以上,且可获得价值300元左右的葵花子收入。
6、保护生态。每亩白芸豆所用插杆需从半亩至两亩林地取材,对生态有一定的破坏,而采用向日葵茎杆避免了砍伐林木,实现了农、林 、牧的协调发展。
7、节约劳力。由于采用向日葵茎杆省去了上山砍伐、频繁搬运、清理贮藏等环节,每亩可节约劳力10—15个工日。
8、清洁土壤。过去农户不愿种植向日葵的一大原因是其根茬留在了土壤中,很难腐烂,给下一年的农事活动带来了很多难题。
向日葵茎杆用作白芸豆插杆时连同根部一并取用,减少了根茬对土壤的污染。在向日葵插杆使用中应注意事项:
①、必须在向日葵收获季节将茎杆连根部一并取出,马上削尖置于地边或者带回家中收藏。
②、来年插杆时可借助工具打孔,但必须两根杆相对斜插,让上部交叉靠拢,增加其稳定性。
白芸豆生产的发展,是富民兴甸的一条好路子,应尽快进行开发,使之成为我县农业的创汇产业。