一、施肥时期欠科学
不少果农不重视秋施基肥，也很不重视分期施肥，直接影响果品质量和产量。秋施基肥，一是果树可在秋季根系生长高峰期吸收储备施入的肥料；二是断伤根可及时愈合，对树势影响较小。分期施肥意义也很重要，一次性施肥，势必造成肥料的浪费，甚至造成肥害现象。一般讲，施肥时期要注重秋施基肥，60%～80%的磷肥要以基肥形式施入，配合少量氮肥和钾肥，春施60%的氮肥，夏季幼果膨大期及花芽分化期追施适量的氮磷钾肥，大部分的钾肥应在幼果膨大期和果实着色前20天施入。
二、施肥深度不科学
1.连年浅施有机肥。生产中有很多果农习惯把有机肥撒于树盘中，用铁锨或小型农机进行浅翻，这种施肥方法，使20厘米以内的吸收根获得大量有机营养，对提高果品产量和质量有重要的意义。但连年浅施有机肥，易导致根系上浮，这些上浮的根系极易遭受冻害、旱害的影响，从而使树体在根系受害后，变得极度衰弱而难以恢复，甚至有的变成小老树。个别果农甚至采取把有机肥撒于树盘表面的施肥方式，那样效果会更差，非但起不到施肥的作用，而且导致肥力的大量流失。改进方法是：浅施和深施相结合，浅施后也可结合进行树盘秸秆覆盖。
2.有机肥施入过深。有的果农受原来稀植大冠果树施肥技术的影响，把有机肥施到50厘米以下，造成大量有 机 质 的 浪费。因大部分根系集中在距地面20～50厘米，故施有机肥的深度也应在此范围内，才可发挥最大肥效。施入秸秆类肥料时，最好预先进行堆沤发酵，然后与表土混合后施入，来不及堆沤可分层施入，每层撒入适量的磷肥和氮肥。
3.化肥撒施。受农作物撒施化肥的影响，许多果农习惯把氮肥撒于表面，甚至磷肥、复合肥也采用撒施法。撒施虽然简便易行，但弊大于利。一是撒施氮肥会造成氮的大量挥发；二是撒施后大量肥料在表层积聚，易被草类吸收，造成浪费；三是幼果期撒施碳铵类肥料，易使幼果被挥发出的氨气损害，形成果锈；四是磷肥及复合肥中的磷素不易移动，撒于表面难以发挥肥效。改进方法是：采用多点坑施法。原则是施到土层之内，根之上，根不见肥，肥去找根。
三、施肥方法单调
根系是一种立体结构，局限于一种施肥方法，将使某些部位的根系得不到充足的营养。几种方法交替轮换或配合进行，则可最大限度地满足根系的营养需求，从而大幅度提高产量和果品质量。幼树定植时要挖大坑，施足量的有机肥，随后每年秋天进行扩穴施有机肥，直至全园普施一遍，然后再进行翻施—穴施—放射沟施—环状沟施等几种方法轮换进行。
四、施肥部位太过集中
施肥部位太集中，在生产中很普遍，不少幼树因此发生肥害，造成根死、树干干枯现象。成年树发生肥害后，常导致根系局部烧坏变褐，易引发根腐病等根部病害。正确方法是：可溶性肥料，如氮肥、钾肥、微量元素肥料等，施用时可采用穴施法，每穴50～100克，穴深10～15厘米。施含磷等不易溶解的肥料时，最好与有机肥混合后施入，也不能施的过于集中，穴施时最好与土壤混合一下，每穴100克左右，深度15～20厘米，穴与穴之间30厘米左右。
五、施肥量不科学
施肥标准各地很难统一，大多数果农仅凭经验及参考资料施肥，常出现施氮肥过多，造成树旺贪长成花困难；有的施磷肥过多，造成缺锌症状；有的施钾肥过多，造成缺钙等生理症状。应该抛弃原来过时的施肥标准，每亩施有机肥的量要按立方米衡量，不要用斤或公斤，有机肥因为种类的不同、干湿的差别，是不好用重量来衡量的。亩化肥用量要根据产量和质量而定，小年时施氮肥要少，大年时氮、磷、钾要均衡，根据每50公斤果消耗各种元素的量，再根据地质的差别上下浮动20%～30%。据山东莱阳果树站刘万亮等研究，亩产2500公斤苹果，需施有机肥3～5立方米；每生产100公斤苹果，需要1.5公斤氮、0.8公斤磷、1.25公斤钾，折算成肥料相当于3.26公斤尿素、5公斤16%的过磷酸钙、2.5公斤硫酸钾。
六、肥料搭配不合理
果树需要多种元素，其中氮磷钾最重要。苹果、梨树需氮磷钾三要素之比为1：0.5：1，桃树为10：3～4：13～16。生产中不少果农只重视氮、磷的施用，忽视钾及微量元素的施用，造成果品质量难提高，大小年现象严重。要在施足有机肥的基础上，合理科学地按比例施入三要素肥。有缺素症状的，一定要配合施有机肥补充微量元素或根外喷施。有条件的可进行测土配方施肥。
七、施肥和浇水配合不当
在生产中不少果农比较重视施肥工作，但往往忽视浇水工作，虽然施肥不少，但因土壤干旱而不能最大限度地发挥肥效，因而对果品产量和质量造成很大程度的影响。故施肥后及时浇灌十分重要，每当土壤表现干旱时要及时进行浇灌。缺水地区可以进行树盘秸秆覆盖，既可保持土壤水分，还可增加土壤有机质。
八、施用劣质肥料造成危害
生产中屡屡发生劣质肥料对果树产生危害的现象，应引起广大果农的高度重视。劣质化肥含量明显不足，或含的物质与标注的不符、溶解性差等，施入后常表现树势衰弱，起不到施肥应有的效果。购买化肥一定要到正规的部门，要查明肥料是否三证齐全，有无省级以上的含量化验单，并切记索要正规发票。
