成年山茶花要求充分光照，冬季温度10℃以下，注意不要受冻害，保证其休眠充足，如果过早抽芽展叶，消耗养分，则影响开花。山茶花宜用富含腐殖质的土层深厚的壤土，土壤pH值应为5.5-6.5微酸性；不耐贫瘠，否则生长缓慢，叶片黄化，甚至发生周期性枝端干枯现象。
进入花期应增施适量过磷酸钙。施肥要掌握少施勤施，宁少勿多的原则。土壤为偏碱性时，影响养分的吸收，可导致其生理性缺铁，也会发生落蕾。开花期温度环境条件的剧烈变化也会落蕾。
山茶花在北京不能露地栽植，如果北方栽植，入冬前应移入冷棚越冬，因此北方只能盆栽。落蕾与环境不利或养分不平衡以及浇水等因素都有关。
