栽植杨梅宜在2月中、下旬进行（北方），无冰雪的南方可在11月中、下旬定植。成活后一般不宜追肥，只须施底肥，每穴施农家有机肥0.5至1担，磷肥1公斤。
栽后无论晴天、阴天、雨天，必须当即浇足水。定植后的第一周每天浇水一次，下雨天也应浇水。成活后要保持根部土壤不干旱为宜。杨梅是喜清水不喜肥水的植物，定植时和定植后，浇的水必须是清水，浇肥水、粪水反而成活、坐果率大为降低。
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