苹果在冬季栽培的过程中比较容易受到骤降的温度影响从而发生冻害，所以在冻害发生前期就要做好防范的工作。小编提供几点注意事项供大家参考。
(1)及时浇好封冻水：灌好封冻水是一项重要的防寒措施，一般要保证在土壤封冻前完成，封冻水不但要灌透，还要避免果园低洼处积水，土壤封冻后积水结冰会对根系产生严重不利影响。
(2)树干涂白：进入冬季之前对苹果树主干、主枝进行涂白，涂干高度1米以上。树干涂白不仅可以杀菌、防虫，而且能较好地预防冬季冻害的发生。冬季，白天气温高，树干颜色较深，易于吸收热量，因而树干的温度上升很快，而夜晚的气温较低，在不涂白的情况下，树干表皮的温差变化较大，树干容易冻裂。那些秋季长势旺盛、停长晚的植株，更容易发生受冻、树皮裂口的问题。树干涂白后，可有效降低树干部位昼夜温差，保持温度的相对均衡。因此，进入11月中下旬后，要及时进行全园树干涂白。涂白剂的配置比例为生石灰10千克、硫磺粉1千克、食盐0.2千克、加水30千克调成糊状，均匀涂抹树干。
(3)行间盖草，树盘覆盖：秋后行间覆盖作物秸秆、树叶等，厚度5-10厘米。既可保墒，又可有效提高地温，防止冻害发生。对风口位置或弱树，在树体周围1米的直径范围内覆盖地膜，可防止水分蒸发和地温散失。覆膜时间应在冬灌和中耕培土后进行。
(4)地表培土：入冬前将根颈周围进行地表培土。沿树盘周围向树干培土，培土高度一般不超过第一分枝，待来年早春气温回升后，把土扒开。也可压草覆盖，但草上要适当压土，注意防火。
(5)延迟修剪，保护伤口：应适当推迟冬季修剪时间，采用二次冬剪技术，即苹果树进入休眠期，但严寒的冬季尚未到来之前，进行第一次修剪，修剪量为全修剪量的70%-80%；严寒过后，休眠即将结束之前进行第二次修剪，为冬季辅助修剪，剪去越冬死亡的枝条和过多的枝条，并及时涂抹枝干保护剂进行伤口保护。
(6)包扎主干：密切注意气温变化，若气温降至-20℃以下，则可能对树体造成冻害，应及时采用废旧棉絮、布条、作物秸秆、杂草等物品将主干、主枝包裹，用废旧农膜、编织袋绑缚扎紧。用稻草包扎主干时，注意草头压住草尾并扎紧，勿使草内积水结冻。
(7)摇落树冠积雪：在大雪后及时摇落和清除树上的积雪，防止昼夜气温剧变和冰雪消融使树干发生冻害，加重腐烂病发生。如遇冻害，千万不要用棍棒打落树冠上的冰冻，以免打落枝叶，加重冻害。
(8)作好天气预测预报工作：在整个冬季对恶劣天气特别是绝对低温和寒风的出现期和持续时间，及时地作好预测预报工作。在恶劣天气出现以前作好防冻准备，采取各种措施保护树体安全越冬。如采取包草、熏烟等措施，提高局部温度，可防止或减轻冻害。
对于受冻害的苹果树，应进行以下补救措施：
(1)冻害不太严重的树，如果形成层和芽子受冻害较轻，或无损伤，可逐渐恢复，对于松离的皮层，应用钉子钉在原处，保持形成层细胞有一定的湿度和遮阴条件，以利再生新组织，否则，形成层细胞将迅速枯死。
(2)皮层已明显死亡的部分，可切除，用桥接法帮助伤口愈合。
(3)木质部冻害较重的树，应多施氮肥，促使形成层迅速形成新的木质部和皮层。
(4)受冻树最好在夏季剪除受冻部分。
(5)受冻树要重疏花、果，以利于树势恢复。
