二、肥水应满足养分需要。在施足有机肥的基础上追施化肥，以满足果树开花、坐果和新梢生长对养分的需求。追肥的数量可因土壤、树势、树龄、产量而定，一般在肥沃土质上的壮幼树不追肥，瘠薄土质上的弱幼树可少量追肥。初结果树每株追施硫酸铵0.5～1千克或腐熟的人粪尿25～30千克。盛果期果树，每株追施硫酸铵1.5～2千克或腐熟人粪尿50～100千克，如有条件应补施磷钾肥，每株施过磷酸钙2.5～5千克、草木灰5～10千克。这样，不但可提高产量，还可以提高果实品质，增强树势。一般在3月中下旬至4月上旬，结合追肥进行浇水。由于此时温度尚低，灌水量不宜过大，以免降低地温，影响根系发育。对年前未灌封冻水的果园，应及时浇水，以利果树发芽、开花和坐果。
三、花前及时复剪。花前复剪，是纠正冬剪失误及弥补因气候、机械损伤等破坏原来冬剪树形的有效措施。该措施可以调整花芽、叶芽的比例，协调生长与结果的关系。对刚结果的幼树，应尽量多保留花芽结果以缓和营养生长；对盛果期的小年树，也要多保留花芽，以获得一定的产量；对盛果期大年树，应按花芽、叶芽比例为1：3～1：2的比例，严格控制花芽留量。各骨干树、枝组势力不均衡的可通过保留花量的不同来调整，强壮的宜多留花，弱的少留花。需注意的是，苹果花期常遇低温、大风及晚霜危害，影响正常授粉坐果，应适当多留花芽，待坐果后再疏果。
