白菜软腐病自从80年代之后在我国就时长发生，而且趋势变得更加严峻，该病在我国的许多白菜种植区域均有发生，每年导致的减产也多不胜数。
黄河以北地区发病最为严重，一般年份发病减产20％左右，发病严重时减产可达50％以上。
大白菜软腐病田间发病症状
【大白菜软腐病症状】苗期、莲座期、包心期均可发病。以莲座期、至包心期发病为主，病部软腐，有臭味。发病初时外叶萎蔫，继之叶柄基部腐烂，病叶瘫倒，露出叶球。也有的茎基部腐烂并延及心髓，充满黄色载黏物。也有少数菜株外叶湿腐，干燥时烂叶干枯呈薄纸状紧裹住叶球，或叶球内外叶良好，只是中间菜叶自边缘向内腐烂。为害严重时，全田腐烂。
【病原与发生规律】
Erwinia carotovora pv. carotovora称胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜病变种，属细菌。在北方病原菌在病残体、土壤、未腐熟的农家肥中越冬，成为重要的初侵染菌源：通过雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播，由伤口或自然裂口侵入，不断发生再侵染。南方温暖的菜区，主要在十字花科蔬菜上终年交替发病，无明显休眠期。有时病菌在生长期从根部侵入，进入导管后潜伏为害，当外界环境条件不适宜白菜生长时病菌开始迅速侵染为害造成植株大量萎蔫死亡。播种期较早的一般发病较重，施用未腐熟的肥料、高温多雨、地势低洼、排水不良、土质黏重、发病后大水漫灌、肥水不足、植株长势较弱、地下害虫多都会加重病情。
【防治方法】
病田避免连作，可与豆类、麦类、水稻等作物轮作。清除田间病残体，精细翻耕整地，暴晒土壤，促进病残体分解。适时播种，适期定苗；增施基肥，及时追肥。采用高垄栽培，这样不易积水，土壤中氧气充足，有利于根系和叶柄基部愈伤组织形成，可减少病菌侵染。雨后及时排水，发现病株后及时清除，病穴撒石灰进行消毒。
选用抗病品种进行栽培一般早熟白帮类型的品种容易感病，青帮类型的品种抗病性较强；直筒类型的品种比卵圆类型、平头类型的品种抗病性强。
种子处理，播种前可用3％中生菌素可湿性粉剂按种子重量的1％拌种。大白菜软腐病是自菜田常发性病害，应加强预防，在发病前开始选用下列杀菌剂进行预防：20％喹菌酮水剂800—1000倍液；86.2％氧化亚铜可湿性粉剂2000—2500倍液；20％噻菌酮悬浮剂600—800倍液；47％氧氯化铜可湿性粉剂600—800倍液；30％琥胶肥酸铜可湿性粉剂400—600倍液；77％氢氧化铜可湿性粉剂800—1000倍液；14％络氨铜水剂200—400倍液；对水均匀喷雾，视病情间隔7—15天喷l次。重点喷洒病株基部及地表，使药液流入菜心效果为好。
田间发现病情应及时进行施药防治，发病初期可选用下列杀菌剂进行防治：3％中生菌素可湿性粉剂600—800倍液；20％叶枯唑可湿性粉剂600—800倍液；20％噻菌铜悬浮剂1000—1500倍液；36％三氯异氰尿酸可湿性粉剂1000—1500倍液；12％松酯酸铜乳油600—800倍液；47％春·氧氯化铜可湿性粉剂700倍液；60％琉·乙膦铝可湿性粉剂500—700倍液；对水均匀喷雾，视病情间隔7—10天喷1次。重点喷洒病株基部及地表，使药液流入菜心效果为好。田间发病较多时，应适当加大药量、选用高效药剂加强防治，发病较普遍时可采用下列杀菌剂进行防治：72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000—4000倍液；88％水合霉素可溶性粉剂1500—2000倍液；20％噻唑锌悬浮剂300—500倍液＋l2％松酯酸铜乳油600—800倍液；对水均匀喷雾，视病情间隔5—7天喷1次。重点喷洒病株基部及地表，使药液流入菜心效果为好。
