问：在南方既有单季稻又有双季稻，该怎样合理施肥？
专家：单季稻的生育期较长，产量较高，一般要生长90～120天，亩产500公斤以上。因此施肥量相对较高，但基肥氮的比例相对较低，约占50%左右，而且分蘖肥和孕穗肥并重。
具体施肥方案是：基肥亩施尿素8～12公斤或碳酸氢铵20～30公斤，氯化钾8～10公斤。也可以施用复混肥，亩施30～40公斤。基肥在插秧前整地时施入。追肥分两次，插秧后10～15天施入分蘖肥，亩施尿素8～10公斤，插秧后35～40天施孕穗肥，亩施尿素10～12公斤或碳铵25～35公斤。
问：单季稻是指一年只种一茬的水稻，那么双季稻又该怎样施肥呢？
专家：双季稻又分前茬早稻和后茬晚稻。在施肥上要注意两点：一是把两茬作为一个整体，将磷肥主要给前茬，钾肥主要给后茬。二是与单季稻相比，双季稻生育期较短，一般不超过90天，产量较低，亩产多为400～500公斤。所以施肥量比单季稻少。由于生育期短，养分吸收高峰相对集中而且提前，所以要重施基肥和前期追肥。孕穗肥可以适当少施，或只喷施一些叶面肥。具体方案是：基肥亩施尿素10～15公斤，或碳铵30～40公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥20～25公斤，氯化钾8～12公斤。插秧后10～15天，施分蘖肥，亩施尿素5～10公斤或碳铵15～25公斤。插秧后30～35天，酌情施孕穗肥，亩施尿素3～5公斤，或者喷施两次叶面肥，叶面肥浓度：尿素0.5%至1%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%。
问：我国南方和沿海地区七八月份高温多雨，正值水稻籽粒形成期，对水稻生长和施肥是否有影响？
专家：连续高温多雨影响水稻灌浆，籽粒不饱满，产生“高温逼熟”现象。这不仅造成减产，而且会降低稻米品质。阴雨连天还可能将施在稻田的肥料冲走和产生病虫害。对此建议采取四点对策：首先，连续喷施几次叶面肥，一则可使水稻降温，二则可补充流失的养分。二是加强水分管理，对刚施肥的稻田，要防止跑水；对可能淹没水稻的田块要及时排水；对水稻收后改为旱作的田块，要疏通沟渠，防止田间积水。三是加强病虫害防治。四是选择适宜生育期的水稻品种。在双季稻区，早稻宜选择早熟或中熟偏早的品种，晚稻宜在前茬稻适时早播的基础上，选择中、晚熟品种，以便将早、晚稻的齐穗期分别控制在六月底前后和九月初，躲过七八月份高温多雨天气。
