一、合理夏剪
在生长期内疏去过密枝、无效枝，迎风面多留枝，背风面少留枝，促进通风透光。一般柿树经过修剪后，隐芽会大量萌发，为减少营养消耗，应将无用的萌芽在木质化前抹除。有生长空间的长枝，特别是徒长枝，要在40厘米时摘心。
二、疏除花蕾
当结果母枝上抽生2～4个结果枝时，保留前2个结果母枝中部的3个花蕾，其它结果枝上的花蕾全部疏除，留作预备枝。若结果母枝抽生5个以上的结果枝时，应保留前3个结果枝结果，每个结果母枝上留中部3个花，其余全部疏掉。
三、花期环剥
在初花期进行，盛花期完成。环剥适用于壮树、壮枝或大型结果枝组。环剥口宽度为0.3～0.5毫米，剥后用塑料条包扎剥口，以保持剥口湿度，促进愈合。
四、巧施肥水
进入结果盛期的大树，要加强肥水管理，秋季施足基肥。追肥不能过早，一般在5月份枝条枯顶期和7月份果实膨大期追肥，这两次肥对提高坐果率有明显的促进作用，并且还可以增加下一年的花芽数量和提高花芽质量。遇天气干旱时进行浇水。
五、化学调控
在盛花期和幼果期各喷一次500ppm赤霉素加1%尿素液，可改善花和果实的营养状况，防止柿蒂与果柄发生离层，增强花和幼果对养分的吸收功能，刺激子房膨大，提高坐果率。果实迅速膨大期，叶面喷施0.3%～0.5%尿素液和钼酸铵等微量元素肥料，可减少落花落果。
六、防治病虫
在生长期，人工摘除病果、虫果；6月上旬喷50%敌敌畏乳油1000倍液，消灭柿蒂虫；6月中旬，喷一次1：5：400倍波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液或喷一次2.5%绿色功夫1500倍液+1.5%菌立灭800倍液，可防治柿炭疽病、角斑病、圆斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬介壳虫若虫发生高峰时，喷洒20%灭扫利乳油2500倍液，主要喷洒柿树的果实、果柄和果蕾处，每隔10～15天喷施1次，连喷2～3次。
