火龙果另名红龙果、仙蜜果，原产于中美洲，近年福建、海南、广东等地有栽培。我园于2004年2月从海南引种栽培，2005年开始挂果，2007年开始投产。它易栽培，病虫害少，产量高，种植第2年可结果，第3年可进入丰产期。在每年4～11月陆续开花结果，每15～20天开一批花，花开后30～40天果即成熟。平均单果重500克左右，最大单果重1200克，果肉白色、紫红色，果皮红色，十分艳丽，是形、色、味俱佳的新型水果。目前主要在大超市销售，价格8～12元/斤。我园现场价8---10元/斤。
1、选地 火龙果为仙人掌类三角柱属肉质植物，耐旱不耐湿，怕低温。在年平均温度20度以上地区可种。建园应选择在排水良好、土层肥沃疏松、团粒结构良好而又不沙质化的壤土、沙壤土、粘壤土、山坡地种植。湿度过大、透气不良易烂根烂苗。
2、立支柱 火龙果要有支撑物使其往上攀爬，枝条到顶端后自然下垂，垂下的枝条才易成为结果枝。支撑物要牢固、耐用、便宜。我们采用了水泥柱支架。以2m×3m的株行距立水泥柱，667平方米立110柱。水泥柱（规格8cm×8cm×210cm）埋入地下50cm，地上高160cm，水泥柱立好后，在水泥柱四周分别种火龙果2株，667平方米种220株。我们还用过竹子支柱、木柱等，但使用两年后，正值采收期时，支柱就腐烂了。
3、定植 在缓坡地要开梯田种植。种植点确定后整畦，在行距3米中留下内铡1米为人行走道，支撑架和水泥柱脚下2米宽作为种植畦，畦高40厘米。在畦内施些农家肥、粒状有机肥等，与泥土混匀。定植深度5～7.5厘米，再覆少许土盖至不露根即可。种植后需浇一次定根水，初期每2～3天浇水一次，以后保持泥土湿润即可。也可在地表上铺些稻草、稻壳等抑制杂草生长和保湿。
4、肥水管理 火龙果植株开始正常生长后，可施以薄肥或有机肥，每月1～2次。在生长阶段，氮、磷、钾须均衡，不可偏重于氮肥，开花着果后要以磷、钾肥为主。另全年可叶面喷施磷酸二氢钾300倍液。
5、授粉、疏花和采收 火龙果有紫肉、红肉和白肉型。白肉型品种自花结实率可达98%，而有些红肉、紫肉型品种自花亲和性较差。因此在种植时最好紫肉、红肉、白肉品种混种，可增加产量。在花果盛期，花蕾相当多，同一枝条有时近30个花蕾，须在见花蕾8天内疏去多余的花蕾；每枝条只留1～2个即可。花谢后第26～27天，果皮开始转红，再经7～10天，果实外观鼓胀浑圆，且有光泽出现时即可采收。采收时由果梗部位剪下部分茎肉，尽量保留果梗，带有果梗的果实比较耐贮藏。
6、病虫害防治 幼苗阶段以防治蜗牛、蛞蝓、毛虫为主，可在树头撒石灰、草木灰或用毒饵诱杀。毛虫发生严重时可用杀虫剂。一般在新梢抽出3厘米左右开始喷药，药剂有90%敌百虫或80%敌敌畏加50%乐果各1000倍液，20%杀灭菊酯或2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液，50%稻丰散1000倍液。7～10天用药1次，连喷2～3次。果实发育中期可套袋，以防止果蝇食果肉。
