黑玉米

黑玉米富含黑色素和硒，是普通糯玉米的10倍，营养丰富，药食兼用，具有抗癌作用。通过江南大学食品学院博士分析，该品种黑色素中90%为多酚类化合物，而多酚类具有抗氧化作用，它是通过抗氧化作用减缓癌细胞的成长。是目前我国最新研制的同时具有营养和保健的药食兼用糯玉米新品种。
突出特点：口感脆嫩甜粘，皮薄清香，风味独特，是目前黑糯玉米口感最好的品种。
特征特性:该品种F1代种子为浅黄色，株高260厘米左右，穗长19--20厘米，穗粗5.0厘米,穗行数16-18行,春播采收90天，鲜穗籽粒、穗轴均为紫黑色。株型半紧凑,茎杆坚韧,抗病抗倒,适宜我国南北方种植.亩留苗2800-3000株. 采收鲜穗在授粉后24天为宜。
栽培要点：根据多年种植加工经验，为保证穗大穗匀，亩留苗宜2800-3000株。
由于加工鲜食玉米，要求保证营养品质上佳，商品性好。因此在肥水管理上要更加精细。
(1)选择土层深厚的水浇地，深耕浅耙。
(2)结合整地，施足底肥，尤其要重施有机农家肥每亩4-5立方米,磷二胺20公斤,玉米专用肥10-20公斤,
(3)在拔节期和大喇叭口期必须保证浇水和追肥(追施15-20公斤尿素和钾肥10公斤)。满足营养生长和生殖生长所需养分,促进穗大,秃尖少,产量高,品质好。
(4)播种前须采用种衣剂（防治丝黑穗病）包衣。