谷子具有抗旱、耐瘠、适应性强的特点，能在各种土壤种植。随着高产、抗病、抗倒伏优良品种的不断育成，栽培水平的不断提高，谷子的亩产量得以迅速提高。
1.选用早熟高产良种
选用早熟良种是夏谷高产的重要措施。冀中南可选用冀谷12号、14号、15号、豫谷2号、谷丰1号等。
2.选地整地
农谚道：“重茬谷，守着哭”，谷子不能重茬。但耐旱抗瘠，对土壤要求严格。以地势高燥、排灌方便，土质肥沃壤土和砂壤土地块种植为宜。整地要细，结合耕翻整地或开沟条播，亩施优质有机肥3000公斤，碳酸氢铵25－30公斤，过磷酸钙50－60公斤，硫酸钾30公斤，保证夏谷生长发育对肥料的需求，为夺取高产奠定基础。
3.适时早播
早播可延长夏谷生长期，保证子粒充分成熟，是夺取夏谷高产的重要措施。在墒情适宜的条件下播期越早越好。适宜播期为6月10－20日。夏谷播种应用宽行、宽幅，精量播种。采用行距40厘米，开6－8厘米的宽幅，匀散落籽。播深3－4厘米，亩播量控制在0.5公斤左右，同时播种时可亩随施磷酸二铵1.5－2.5公斤作种肥。
4.管理措施
夏谷整个管理要突出一个“早”字，主要措施如下：(1)早间苗。当谷苗长到3－5片叶、高3厘米－4厘米时间苗，按计划留苗密度定苗，三是方式有三种：一是单株等距离留苗，二是交错留苗，三是小撮苗。一般亩施尿素10－15千克，前茬作物未施磷肥的，同时施20千克的过磷酸钙，到拔节孕穗期，看苗情再追1次肥，有条件的在齐穗后，进行叶面喷磷、喷硼，可防早衰、防秕谷，促子粒饱满，提高产量。(3)早防病虫害。谷子的主要病害是白发病、谷锈病和谷线虫病。对于白发病可结合田间管理拔除灰背、白尖病株，集中在男外烧毁，坚持连续拔除2－3年，效果明显；锈病流行期间可喷石硫合剂1000倍液、70%代森猛锌可湿性粉剂400－600倍液，视病情7－10天边中噴次；防治谷线虫病可用浸种或亩用15%铁灭克100克拌种防治，并适当早收。谷子虫害主要是黏虫、栗灰螟及玉米螟等，可亩用2.5%速灭杀丁和40%速敌菊酯复配30－40毫升喷雾。
5.早收获
收割过晚易造成落粒及鸟害：过早，子粒成熟不好，秕谷多，影响产量。一般以蜡熟末期或成熟初期收获。谷子有后熟期，收后堆放7－10天再割穗脱粒。
