1 园址及架材选择
选择交通方便，土壤肥沃，土层深度50㎝以上，有排灌条件，向阳、通风的田、土建园。
水泥桩的规格为10㎝×10㎝×2500㎝，钢丝为16号。
2 土地整理时间及施基肥
在8月初挖沟开厢，沟距2.5m，沟深、宽50㎝。挖好后应及时翻挖厢体，翻挖深度在30㎝以上，并整细、整平。
基肥用农家肥和渣肥5000—6000㎏，使用富磷钾菌3—5包，与农家肥混施；并施入钙镁磷肥100㎏，有机复合肥50—70㎏。施肥后，把土和肥拌匀。
3 苗木定植的时间、方法、株行距和架式
3.1 定植时间：12月15日至1月15日为宜。
3.2 定植方法：苗木定植前要将苗木的根系剪留20—25㎝长，不足20㎝长的根系只剪出新伤口即可。顶端芽眼选好的剪留2—3个。苗木剪好后用清水浸泡24小时。喷50倍石硫合剂消毒后再定植。栽植前应先将穴底的土向中间垒成一个小土堡，然后将苗木主根的下端放在土堡上，根系向四周摆好，将土回填一半，用脚踩实。每厢栽2行，栽后盖上地膜和天膜。
3.3 株行距：株距70㎝、80㎝、100㎝，小行距1m，大行距1、4m，667㎡栽500—800株。
3.4 架式：单臂水平式篱架。
4 定植当年的病虫害防治
当新梢长到15—20㎝高时，开始第一次喷药，可用80%喷克可湿性粉剂600—800倍或80%必备可湿性粉剂400倍，防治葡萄霜霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病、黑腐病、褐斑病等病害。也可用1：0.7：200倍波尔多液。喷药时以叶片背面为主，雾滴要细并喷均匀，不能喷得大量流水。
用0.3%绿晶乳油1000倍或10%歼灭乳油4000—6000倍防治各种害虫。
5 定植当年的新梢管理
葡萄定植发芽后出现一片真叶时，开始抹芽，抹芽的原则是每株保留一个新梢。当新梢长到25—30㎝高时引绑在竹竿上，1.2m高时引绑在第一道钢丝上。注意及时中耕除草。当新梢长到40—50㎝高时进行第一次摘心，摘心后发出的顶端副梢，选一个强壮夏芽副梢作延长梢，向上延长生长，以下发出的夏芽副梢留1片叶反复摘心。并及时引绑上架。当新梢长到1.5m高时，进行第二次摘心，摘心后顶端发出的副梢长到四片叶时摘心。
6 定植当年的施肥
当年雨水多时，应以施有机复合肥和渣肥为主，少施粪水；若天旱时以施渣肥和粪水为主，配合施用有机复合肥。施有机复合肥时每株25—30g,，施在距主根25㎝以外的位置。以穴施为主。
肥料要坚持勤施薄施，种植当年幼树整个生长阶段所需的养分以人工追施的办法来解决，即将有机肥料和化学肥料按比例溶解成液体肥，浇到葡萄根系分布范围内的土壤中。
施肥要求：浅施，人粪尿与水的比例以1：4为宜，随着种苗不断生长逐步提高到1：3；6月以前以氮肥为主，6月以后增施磷钾肥。
根外施肥：在每次喷药时加入叶面肥；可加好帮手，每150g加水50㎏。
7 定植当年的秋季管理
主要注意对秋梢的管理和病虫害防治。把达到标准以外萌发的新梢全部抹除。病虫害防治可选用80%必备可湿性粉剂、科博可湿性粉剂加0.3%绿晶乳油1000倍液或10%歼灭乳油4000—6000倍液常规喷雾。
8 定植当年的冬季管理
在每年的12月下旬开始修枝。修枝的方法是以当年的生长粗度达0.8—1㎝、高度1.4m,剪留80—100㎝高，粗度0.6㎝以下的剪留20㎝高，主杆上的副梢全部剪除。剪枝后把主杆放平，绑在距地面70㎝的第一道钢丝上。
当冬季修剪结束后，应把园中的落叶和枯枝全部清扫干净，并将清扫出的杂物焚烧或深埋，减少病菌虫卵的残留和传播，清扫后全株与地面喷一次50倍液的石硫合剂。
9 定植第二年的综合管理
9.1 在葡萄萌芽前（大约在2月上旬）施一次农家肥或50%有机复合肥（每株50—70g），施肥后将土填平后浇一次透水。
9.2 待葡萄芽萌动至变绿前，注意防治黑痘病、霜霉病、褐斑病、炭疽病、锈壁虱、螨类、蚧类。可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000—1500倍， 80%必备可湿性粉剂400倍，0.3%绿晶乳油1000倍液混施。虫害发生严重时，可用10%歼灭乳油4000—6000倍液常规喷雾。
9.3 当芽眼萌发后能分辨出主芽和副芽时，开始进行抹芽，把没有果的副枝抹掉，保留主芽；高度在1.4m的树，地面以上70㎝以下芽眼全部抹掉。每隔10—15㎝留1个结果枝，1个结果枝可保留1个果穗，没有结果的新梢可作预留枝保留。高度在1.4m以下的树，在顶端保留1个强壮芽做延长梢，不留果，开及时引绑上架。当年生长高度达1.4m时摘心，摘心后发出的顶端副梢留5—7片叶后摘心；高度在80—100㎝的树，留3—4个新梢，同时可留2—3个果穗；80㎝以下的树不留结果枝，在顶端保留1个强壮芽做延长梢。
9.4 3—4叶期，喷一次80%必备可湿性粉剂400倍液，或80%喷克可湿性粉剂600—700倍液，0.3%绿晶乳油1000倍液，加多抗霉素300倍液，防治黑痘病和炭疽病等病害。虫害发生严重时，可用10%歼灭乳油4000—6000倍液防治。花序分离期，用80%喷克可湿性粉剂600—800倍液、0.3%绿晶乳油1000倍液防治各种病害。用10%歼灭乳油4000—6000倍液防治各种虫害。
9.5 在开花前3—5天，把果穗以下的副梢全部抹除。果穗以上副梢留1片叶反复摘心，果穗以上把直径小于5—7㎝的叶片剪除，摘心后发出的顶端副梢留2—3片时反复摘心。
9.6 开花前1—2天，喷一次70%甲基托布津可湿性粉剂1000—1500倍加10%歼灭乳油4000—6000倍液，防治病虫害。
9.7 幼果膨大至成熟期，对果穗进行整理、疏果，把授粉不良的果粒和果穗疏除。强壮树势的树每株可留2.5—3.5㎏，树势弱的树可留1—2㎏，当年剪枝高度80㎝以下的树不留果。同时可施用50%有机复合肥每株50—70g，连续施2—3次，每次间隔15—20天，距主根40—50㎝处作穴或开沟施入。
并用70%甲基托布津可湿性粉剂600—800倍、科博可湿性粉剂600—700倍液、0.3%绿晶乳油1000倍液喷雾，防治霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、穗轴褐枯病等病害。用10%歼灭乳油4000—6000倍液防治虫害。
9.8 采收后到落叶期。此时期是来年春季生长的营养积累期，应注意肥水管理，在9月至10月伏旱过后秋雨来时，重施一次农家肥，或50%有机复合肥，每株50—70g。
9.9 第二年冬季把结果树的结果枝留4—6个芽，其余的剪除，未结果树的延长梢把1.4m高处以上部分全部剪除，副梢全部剪除。冬季管理与第一年相同。
10 定植第三年的综合管理
葡萄从定植第三年起的抹芽，结果枝副梢处理，施肥，病虫害防治都与第二年基本相同。夏季管理：主杆高度达到1.4m高的树不再留延长梢。树形管理：从第三年起靠近主杆位置的预留枝要保留，如靠近主杆位置的新梢果穗很好，就保留此新梢用于结果，可不留预留枝。冬季修剪，将当年靠近主杆的结果枝留4—6芽，其余的全部剪除。如果当年的结果部位有结果枝，同时靠近主杆还有预留枝，就将预留枝4—6芽剪除，以上结果枝不留芽全部剪除。
