通过整形修剪，可培养成结构良好、骨架牢固、大小整齐的树冠，并能符合栽培距离的要求。合理修剪可使新梢生长健壮，营养枝和结果枝搭配适当，不同类型、不同长度的枝条能保持一定的比例，并使结果枝分布合理，连年形成健壮新梢和足够的花芽，产量高而稳定。合理修剪能使果树通风透光，果实品质优良、大小均匀、色泽鲜艳。
整表修剪是果树栽培技术中一项重要的措施，但必须在良好的土、肥、水等综合管理的基础上，才能充分整形修剪的作用；而且必须根据树种、品种、环境条件和栽培管理水平，灵活运用整形修剪技术，其作用才能发挥出来。
果树的产量，源于多个因素，就树体来说，叶片是极其重要的，它是叶绿素的载体，光的受体，能量转换的加工厂。按照人类的需要，它是果树获得丰产的主要依据，它使众多果树树形存在合理。是使其获得产量主导因素。实践证明，如果我们将全部叶片摘除，不行。不仅行整形修剪而将全部叶片留在树上也不行。这上百种树形的合理存在以及各种整形修剪技术的事实，最终，都统一在了对叶片的调整及叶片对光能的利用上。
