人们在果树苗木繁育嫁接时，习惯采用春季枝接或夏、秋季芽接等方法，其实在果树休眠期树液停止流动时嫁接，不仅可以缓解人力和时间紧张等问题，还可提高成苗率，有兴趣的果农不妨一试。
材料准备及贮藏
首先将达到嫁接标准的砧木和没接活的砧木在上冻前从苗圃挖出来，在距根部15～20厘米处剪断，并将选用的接穗分品种绑成捆。在朝阳坡挖深50厘米、宽50厘米的沟，长度依砧木和接穗数量而定，将砧木和接穗并排垂直放入沟内，为防止贮藏期霉烂，可每隔50厘米放一束草把，以利于通风。苗木排满之后填入湿沙，湿度以手握不出水、张开即散为宜，埋沙厚度约为40厘米，上覆10厘米厚的壤土。冬季注意排除周围的积水和积雪，以防止增加沟内湿度而导致霉烂。
嫁接时间及方法
嫁接可在室内进行，如有塑料大棚或温室更好，场地不可过于干燥。如有条件，嫁接之后将其就地移植在塑料大棚或温室内，能提前出苗。嫁接可采用常用的技术，切接、劈接、舌接及带木质部芽接均可。嫁接后接穗顶部要用蜡封好剪口，以保持水分。取砧木接穗时，一定要现取现用，接完后立即将其放入贮藏沟内埋好。
嫁接前后的管理
对贮藏沟内的嫁接苗要防止积水，保持通风，严禁过于干燥，化冻后逐步撤去沟上的覆土，并及时整好移植圃地。圃地要施足底肥、起好垄，将嫁接苗按40～50厘米的行距、20～30厘米的株距分品种定植其内，培土1～2厘米高，使之不露接穗，踩实土壤并灌足水。嫁接苗萌发出5～10厘米长时解除束绑物，以免影响苗木发育，并根据土壤水分情况及时补灌水，适时追肥、锄草及防治病虫害。对没成活的苗木要及时补接，以提高出苗率。
