桃在盛花后20天内定果套袋。套袋时间以晴天上午9～11时和下午2～6时为宜。
套袋前将整捆桃果专用袋放于潮湿处，使之返潮、柔韧。选定幼果后，小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物，撑开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气孔张开，手执袋口下2～3厘米处，袋口向上或向下套入果实。套上果实后使果柄置于袋的开口中部，勿使叶片和枝条装入袋子内。然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口，用捆扎丝扎紧袋口，再于袋口上方从连接点处撕开将捆丝返转90°，沿袋口旋转1周扎紧袋口，使幼果处于袋体中央、在袋内悬空，以防袋体磨擦果面，不要将捆扎丝缠在果柄上。如果是自制纸袋，则用订书机（或大头针等）订住袋口即可。另外，树冠上部及骨干枝背上裸露果实应少套，以免日灼病的发生。套袋顺序为先上后下、先里后外。每亩的平均用袋量为6500个左右。
由于套袋栽培果实中含钙量下降，易患苦痘病等，在套袋后每月喷1次300～500倍的氨基酸钙或氨基酸复合微肥。在6月下旬（采收前40天和20天）各喷布1次稀土，或采收前1个月喷布光合微肥、农家旺等微肥，以提高套袋果可溶性固形物含量。水分管理方面，果实膨大期、摘袋前应分别浇1次透水，以满足套袋果实对水分的需求，同时防止日灼。
果实袋内生长期间应照常喷洒保护叶片和果实的杀菌剂，以防病菌随雨水进入袋内危害。除袋后喷1次喷克600倍或70％甲基托布津800倍液等内吸杀菌剂，防治果实内潜伏病菌引发的轮纹烂果病；有条件的话，喷1～2次300倍的磷酸二氢钾，或800倍的施康露、农家旺等以利桃果增色防病。采收后，注意将用过的废纸袋及时集中烧毁，消灭潜伏在袋上的病虫源，以减少翌年的危害。
