苜蓿种子很小，播前需精细整地，做到深耕细耙，上虚下实，并保持土壤水分。在贫瘠土壤施入适量厩肥和磷肥做底肥以利于根瘤形成。在酸性土壤应施入适量石灰，当土壤pH5——6时每亩施石灰20——40公斤。在从未种过苜蓿的土壤上栽培时接种苜蓿根瘤菌剂，有良好的增产效果。 可春播，也可夏播、秋播或冬播，春播墒情好，风沙危害少的地区可春播。在春季干旱，晚霜较迟，风沙多的地区可在雨季夏播。冬季不太严寒，越冬前株高可达10——15厘米的地区可秋播。秋播墒情好，杂草危害较轻。也可在初冬土壤开始封冻前播种，当年不使发芽，待第二年早春利用土壤化冻的水分出苗。
苜蓿苗期植株矮小，易受杂草侵害，应注意及时除草。苜蓿耗水量大，每生产1公斤干物质，需水800斤，故在干旱季节，灌溉可以大幅度提高产草量。冬前灌冻水，有利植株越冬。早春灌溉和每次刈割后灌溉，对提高苜蓿的产量非常显著。在早春返青前耙地或刈割后中耕松土有利于改善土壤通气性和保蓄土壤水分，促进苜蓿生长。
应在初花期刈割，过早影响产量，过迟则降低饲用价值。留茬高5厘米为宜，以利再生。最后一茬苜蓿收割不宜太晚，一般应在9月25日以前进行，使冬前的再生草长到10——15厘米，以便为安全越冬和翌年生长积累养分。一年可刈割3——4次，一般亩产青草5000——6000斤，高产者可达10000斤以上。每4——5斤鲜草可晒制1斤干草。
采种田宜稀播，播种量1斤为宜，行距40——50厘米。播种当年不宜收割，第二年以后应用第一茬草采收种子。
